Paradajková omáčka
Jednoduchá a kvalitná domáca paradajková omáčka.
Prísady
300 g cibule, olúpané, nahrubo nakrájané
2 strúčiky cesnaku
800 g paradajok, nahrubo nasekaných
2 lyžice paradajkového pretlaku
10 g čerstvej bazalky, odstopkované
1 lyžička soli
1 lyžička čierneho mletého korenia
1 lyžica cukru
Pokyny
KROK 1/2
Nasaďte mlynček na mäso a jemné sitko.
Pod mlynček položte misu.
Zapnite kuchynský robot na rýchlostný stupeň 4.
Do mlynčeka pomaly pridávajte cibuľu, cesnak, paradajky, paradajkový pretlak a lístky čerstvej bazalky.
Pomocou posunovača potravín jemne zatlačte ingrediencie dole do ďalšej časti plniaceho otvoru.
Vyberte nástavec z kuchynského robota.
KROK 2/2
Paradajkovú zmes preložte do hrnca.
Zahrievajte ju pri strednom stupni ohrevu.
Do hrnca s paradajkovou zmesou dajte korenie s cukrom.
Priveďte do varu a varte 15 minút alebo kým nedosiahnete požadovanú hustotu.
Podávajte.
Paradajková omáčka
Jednoduchá a kvalitná domáca paradajková omáčka.
Prísady
300 g cibule, olúpané, nahrubo nakrájané
2 strúčiky cesnaku
800 g paradajok, nahrubo nasekaných
2 lyžice paradajkového pretlaku
10 g čerstvej bazalky, odstopkované
1 lyžička soli
1 lyžička čierneho mletého korenia
1 lyžica cukru
Pokyny
KROK 1/2
Nasaďte mlynček na mäso a jemné sitko.
Pod mlynček položte misu.
Zapnite kuchynský robot na rýchlostný stupeň 4.
Do mlynčeka pomaly pridávajte cibuľu, cesnak, paradajky, paradajkový pretlak a lístky čerstvej bazalky.
Pomocou posunovača potravín jemne zatlačte ingrediencie dole do ďalšej časti plniaceho otvoru.
Vyberte nástavec z kuchynského robota.
KROK 2/2
Paradajkovú zmes preložte do hrnca.
Zahrievajte ju pri strednom stupni ohrevu.
Do hrnca s paradajkovou zmesou dajte korenie s cukrom.
Priveďte do varu a varte 15 minút alebo kým nedosiahnete požadovanú hustotu.
Podávajte.