Oddeľte vaječné žĺtky a bielky.

Preosejte múku.

Rozpustite maslo.

Rúru predhrejte na 180 ºC.

Štvorcovú formu vysteľte papierom na pečenie.

K elektrickej rukoväti pripojte nadstavec na šľahanie.

Do veľkej misy pridajte prvú položku prísad 1 (vaječný bielok).

Šľahajte, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy a odložte nabok.

Do veľkej čistej misy pridajte ďalšie tri položky prísad 1 (vaječné žĺtky, cukor, vanilka).

Šľahajte, až kým nebude zmes bledá, nadýchaná a s dvojnásobným objemom.

Preložte vaječné bielky do žĺtkovej zmesi.

Opatrne primiešajte, až kým sa prísady zľahka nepremiešajú.

Do veľkej misy preosejte ďalšie dve položky prísad 1 (múka, prášok do pečiva).

Do misy pridajte zvyšnú prísadu 1 (roztopené maslo).

Zľahka všetko premiešajte, až kým nebudú prísady rovnomerne spojené, pokúste sa udržať čo najviac vzduchu vo vnútri zmesi.

Zmes nalejte do pripravenej formy.

Pečte 25 minút pri 180 °C do zlatista.

Vyberte z rúry a nechajte trochu vychladnúť.

Do malej misy pridajte prvé dve položky prísad 2 (želatínové plátky, voda).

Nechajte namočené 5 minút, do zmäknutia.

Do hlbokej panvice pridajte ďalšie dve položky prísad 2 (čerešňový džem, čerešne).

Varte na nízkom stupni ohrevu, kým sa džem neroztopí.

Do panvice pridajte namočené želatínové plátky.

Miešajte, kým sa nerozpustia.

Odstráňte nadstavec na šľahanie.

K elektrickej rukoväti pripojte nadstavec ponorného mixéra.

Džemovú zmes rozmixujte do hladka a odložte nabok

Teplý korpus vyberte z formy.

Nakrájajte na rovnaké štvorce.

Každý štvorec namočte do čerešňovej zmesi, kým v nej nebude obalený.

Obaľte v zvyšnej prísade 2 (kokos) a nechajte vychladnúť.

Podávajte s čerstvými čerešňami.