Nasaďte misu kuchynského robota na základňu
Na misu kuchynského robota nasaďte čepeľ noža
Do misy kuchynského robota pridajte prvých desať položiek prísad 1 (bylinky, cibuľa, cesnak, korenie, citrónová šťava, koreniny)
Nasaďte veko a uistite sa, že je zatláčač v plniacej trubici
Sekajte, kým nebudú prísady nasekané najemno
Steny misy zotrite stierkou
Do misy kuchynského robota pridajte zvyšok prísad 1 (cícer v konzerve)
Pulzujte, až kým nebudú prísady nasekané nahrubo
Nerozmixujte zmes na pyré
Zmes preneste do stredne veľkej misy
Vložte do chladničky na 1 hodinu
Rúru predhrejte na 200 ºC
Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie
Z chladničky vyberte falafelovú zmes
Do stredne veľkej misy pridajte prvé dve položky prísad 2 (prášok do pečiva, sezamové semienka)
Miešajte lyžicou, kým nebudú prísady premiešané
Naberte polievkovú lyžicu falafelovej zmesi a vytvarujte do placiek s hrúbkou 1,3 cm – z tohto receptu vyjde približne 13 falafelov
Zmes je pomerne vlhká, pri formovaní placiek vám pomôže navlhčiť si ruky
Preneste falafely na pripravený plech na pečenie
Pečte pri 200 ºC 25 minút, kým nezhnednú, počas pečenia jemne potierajte olejom
Nasaďte mriežku na krájanie na kocky do plniacej trubice
Do misy kuchynského robota pomocou zatláčača nakrájajte prvé štyri položky prísad 3 na kocky (paradajky, uhorky, červená paprika, cibuľa)
Preložte nakrájanú zeleninu do čistej, stredne veľkej misy a odložte nabok
Do malej misy pridajte zostávajúce prísady 3 (mäta, petržlenová vňať, citrónová šťava, olivový olej)
Premiešajte
Na nakrájanú zeleninu v mise nalejte dressing
Premiešajte
Vyčistite misu kuchynského robota, na disku na variabilné krájanie vyberte hrúbku 3 – 4 mm
Nasaďte disk na variabilné krájanie na misu kuchynského robota
Do misy kuchynského robota pomocou zatláčača nakrájajte prvé štyri položky prísad 4 (cibuľa, kapusta, žltá paprika, zeler)
Rozdeľte nakrájanú zeleninu medzi servírovacie misky
Na disku na variabilné krájanie vyberte nastavenie s hrúbkou 1 mm
Do misy kuchynského robota pomocou krájacieho zatláčača nakrájajte ďalšie dve položky prísad 4 (červené čili, reďkovka)
Preložte obsah misy kuchynského robota do malej čistej misy a odložte nabok
Odstráňte disk na variabilné krájanie
Nasaďte disk na strúhanie nahrubo (4 mm), nasaďte veko a skontrolujte, či je zaistené na mieste
Do misy kuchynského robota nastrúhajte pomocou zatláčača zvyšnú položku prísad 4 (mrkva)
Rozdeľte nastrúhanú mrkvu medzi servírovacie misky
Do servírovacích misiek pridajte zmes šalátových listov a ryžu
Do každej misky pridajte niekoľko falafelov
Ozdobte nakrájanými reďkovkami, čili a semienkami granátového jablka
Podávajte s omáčkami podľa vlastného výberu alebo tahini a teplými chlebovými plackami
Nasaďte misu kuchynského robota na základňu
Na misu kuchynského robota nasaďte čepeľ noža
Do misy kuchynského robota pridajte prvých desať položiek prísad 1 (bylinky, cibuľa, cesnak, korenie, citrónová šťava, koreniny)
Nasaďte veko a uistite sa, že je zatláčač v plniacej trubici
Sekajte, kým nebudú prísady nasekané najemno
Steny misy zotrite stierkou
Do misy kuchynského robota pridajte zvyšok prísad 1 (cícer v konzerve)
Pulzujte, až kým nebudú prísady nasekané nahrubo
Nerozmixujte zmes na pyré
Zmes preneste do stredne veľkej misy
Vložte do chladničky na 1 hodinu
Rúru predhrejte na 200 ºC
Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie
Z chladničky vyberte falafelovú zmes
Do stredne veľkej misy pridajte prvé dve položky prísad 2 (prášok do pečiva, sezamové semienka)
Miešajte lyžicou, kým nebudú prísady premiešané
Naberte polievkovú lyžicu falafelovej zmesi a vytvarujte do placiek s hrúbkou 1,3 cm – z tohto receptu vyjde približne 13 falafelov
Zmes je pomerne vlhká, pri formovaní placiek vám pomôže navlhčiť si ruky
Preneste falafely na pripravený plech na pečenie
Pečte pri 200 ºC 25 minút, kým nezhnednú, počas pečenia jemne potierajte olejom
Nasaďte mriežku na krájanie na kocky do plniacej trubice
Do misy kuchynského robota pomocou zatláčača nakrájajte prvé štyri položky prísad 3 na kocky (paradajky, uhorky, červená paprika, cibuľa)
Preložte nakrájanú zeleninu do čistej, stredne veľkej misy a odložte nabok
Do malej misy pridajte zostávajúce prísady 3 (mäta, petržlenová vňať, citrónová šťava, olivový olej)
Premiešajte
Na nakrájanú zeleninu v mise nalejte dressing
Premiešajte
Vyčistite misu kuchynského robota, na disku na variabilné krájanie vyberte hrúbku 3 – 4 mm
Nasaďte disk na variabilné krájanie na misu kuchynského robota
Do misy kuchynského robota pomocou zatláčača nakrájajte prvé štyri položky prísad 4 (cibuľa, kapusta, žltá paprika, zeler)
Rozdeľte nakrájanú zeleninu medzi servírovacie misky
Na disku na variabilné krájanie vyberte nastavenie s hrúbkou 1 mm
Do misy kuchynského robota pomocou krájacieho zatláčača nakrájajte ďalšie dve položky prísad 4 (červené čili, reďkovka)
Preložte obsah misy kuchynského robota do malej čistej misy a odložte nabok
Odstráňte disk na variabilné krájanie
Nasaďte disk na strúhanie nahrubo (4 mm), nasaďte veko a skontrolujte, či je zaistené na mieste
Do misy kuchynského robota nastrúhajte pomocou zatláčača zvyšnú položku prísad 4 (mrkva)
Rozdeľte nastrúhanú mrkvu medzi servírovacie misky
Do servírovacích misiek pridajte zmes šalátových listov a ryžu
Do každej misky pridajte niekoľko falafelov
Ozdobte nakrájanými reďkovkami, čili a semienkami granátového jablka
Podávajte s omáčkami podľa vlastného výberu alebo tahini a teplými chlebovými plackami