Rúru predhrejte na 180 ºC.

Vymastite okrúhle formy a vysteľte papierom na pečenie.

Zdvihnite hlavu kuchynského robota Chef Patissier XL a nasaďte tepelný chránič.

Na spotrebič nasaďte šľahač K-Beater.

Na spotrebič nasaďte 5 l misu mixéra.

Do misy 5 l mixéra pridajte prísady 1 (múka, prášok do pečiva, kokos).

Miešajte 30 sekúnd pri rýchlosti Min, kým sa prísady nepremiešajú.

Vyberte misu zo spotrebiča a odložte ju nabok.

Na spotrebič nasaďte 7 l misu EasyWarm a nasaďte šľahač na smotanu alebo maslo.

Do misy EasyWarm pridajte prísady 2 (cukor, maslo, olej) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Spustite spotrebič pri rýchlosti Min a postupne rýchlosť zvyšujte.

Miešajte pri rýchlosti 3 po dobu 3 minút, kým nebude zmes bledá a nadýchaná.

Odstráňte zo spotrebiča šľahač na smotanu alebo maslo, nasaďte nástroj na šľahanie.

Do misy pridajte prísady 3 (vaječené bielky).

Šľahajte pri rýchlosti 5 po dobu 2 minút.

Do misy pridajte prísady 4 (mlieko, kyslá smotana, nastrúhaná citrónová kôra, rum).

Šľahajte pri rýchlosti 5 po dobu 1 minúty, kým nebudú prísady premiešané.

Odstráňte zo spotrebiča nástroj na šľahanie a nasaďte šľahač K-Beater.

Preneste polovicu obsahu misy mixéra do misy EasyWarm.

Miešajte pri rýchlosti 5 po dobu 30 sekúnd.

Preneste zvyšný obsah misy mixéra do misy EasyWarm.

Miešajte pri rýchlosti 5 po dobu 1 minúty, kým nebudú prísady úplne premiešané.

Do pripravených okrúhlych foriem rovnomerne nalejte cesto.

Pečte 20 minút pri 180 °C do zlatohneda.

Nechajte vo formách 10 minút vychladnúť.

Vyklopte na chladiaci stojan.

Vytiahnite, vyčistite misu mixéra.

Vložte misu mixéra do chladničky.

Vytiahnite, vyčistite misu EasyWarm a nasaďte nástroj na šľahanie.

Do misy EasyWarm pridajte prísady 5 (cukor, vaječné bielky) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Šľahajte pri rýchlosti Max. po dobu 30 sekúnd, kým nebude zmes homogénna.

Varte na nastavení 9, pri rýchlosti 4 na približne 6 minút.

Vyberte misu EasyWarm zo spotrebiča.

Nalejte obsah misy EasyWarm do vychladenej nádoby mixéra.

Na spotrebič nasaďte misu mixéra a nasaďte nástroj na šľahanie.

Šľahajte pri rýchlosti Max po dobu 3 minút.

Uistite sa, že je sneh s cukrom studený – vložte do chladničky na 5 minút, ak je teplý.

Odstráňte zo spotrebiča nástroj na šľahanie a nasaďte šľahač na smotanu alebo maslo.

Pri zapnutom spotrebiči do misy mixéra postupne pridávajte prísadu 6 (maslo).

Miešajte pri rýchlosti 2 približne 8 minút, kým nebudú prísady spojené.

Do misy pridajte prísady 7 (nastrúhaná citrónová kôra, vanilka, soľ).

Miešajte pri rýchlosti 2 približne 30 sekúnd, kým sa prísady nepremiešajú.

Preneste 1/3 zmesi do cukrárskeho vrecka.

Naneste malé množstvo maslového krému na tortovú dosku.

Na tortovú dosku položte jeden 18 cm korpus, neodrezanou stranou nadol.

Jemne zatlačte nadol.

Na prvý korpus nadávkujte vrstvu maslového krému.

Okolo okraja torty nadávkujte kruh široký približne 0,5 cm.

Do strednej vrstvy torty pridajte malé množstvo prísady 8 (citrónový krém).

Krém rovnomerne rozotrite k maslovému krému.

Na vrch položte druhý 18 cm korpus, neodrezanou stranou nadol.

Jemne zatlačte nadol.

Opakujte proces maslového krému a citrónového krému na druhom korpuse.

Do stredu torty vložte jednu plastovú výstuž, následne ďalšie 4 okolo stredu.

Na vrch položte 15 cm vlnitú tortovú dosku a mierne zatlačte nadol.

Opakujte postup s maslovým krémom a citrónovým krémom s ďalšími dvomi 18 cm korpusmi.

Na vrch položte posledný korpus, neodrezanou stranou nahor.

Jemne zatlačte nadol.

Do tejto vrstvy vložte ďalšie 4 plastové výstuže.

Pomocou pravouhlej stierky úplne pokryte strany a vrch torty maslovým krémom.

Nechajte vychladnúť v chladničke.

Opakujte proces s maslovým krémom a citrónovým krémom s každou 15 cm vrstvou korpusu.

Do spodnej vrstvy 15 cm korpusov vložte 4 plastové výstuže.

Pomocou pravouhlej stierky úplne pokryte strany a vrch torty maslovým krémom.

Nechajte vychladnúť v chladničke.

Na vrch 18 cm vrstvených korpusov natrite malé množstvo maslového krému.

15 cm vrstvené korpusy opatrne položte na vrch.

Vložte drevenú výstuž, len o niečo kratšiu ako je výška celej torty a úplne ju zatlačte cez celú tortu.

Ozdobte jedlými kvetmi alebo podľa priania a nakrájajte.