Ošúpte zemiaky a nakrájajte na štvrtiny.

Ošúpte, odrežte konce a nakrájajte cibuľu na štvrtiny.

Ošúpte cesnak a rozdrvte ho.

Odrežte konce cukety.

Na misu kuchynského robota nasaďte čepeľ noža.

Do misy kuchynského robota pridajte prísady 1 (cibuľa).

Nasaďte veko a uistite sa, že je zaistené na mieste.

Rýchlosť nastavte na hodnotu 8 a zmes mixujte, kým nebude nasekaná najemno.

Do veľkej hlbokej panvice pridajte prvú z prísad 2 (olej).

Varte na vysokom stupni ohrevu.

Do panvice pridajte poslednú z prísad 2 (cesnak).

Do panvice pridajte nasekanú cibuľu.

Varte 5 minút.

Nasaďte disk na krájanie natenko

Do misy kuchynského robota nakrájajte na plátky prísady 3 (zemiaky).

Zemiaky preložte do panvice.

Varte 2 minúty.

Do hlbokej panvice pridajte prísady 4 (vývar, korenie).

Nechajte slabo vrieť 15 minút.

Nechajte vychladnúť.

Nasaďte disk na strúhanie.

Do kuchynského robota nastrúhajte prísadu 5 (cuketa).

Odstráňte kuchynský robot a odložte ho nabok.

Nasaďte pohár mixéra.

Do mixéra opatrne pridajte trochu vychladenej polievky.

Mixujte pri rýchlosti 8, kým nie je zmes hladká.

Nalejte ju do panvice.

Zopakujte postup so zvyškom polievky.

Priveďte do varu a oddeľte penu.

Do panvice pridajte nastrúhanú cuketu.

Nechajte slabo vrieť 15 minút.

Podávajte.

Ozdobte čerstvou nasekanou bazalkou.