1. Späť na domovskú stránku
  2. Recepty
  3. Černicovo-ginové semifreddo

Černicovo-ginové semifreddo

Semifreddo s černicami a ginom s osviežujúcim citrónom. Ideálne na každú párty alebo špeciálnu príležitosť.
Ȑ
Náročnosť
Nízka
ȑ
Dĺžka prípravy
560 min.
&
Autor
lorem ipsum

Prísady

Porcie: 8
Značky: 1

200 gramov černošské
50 gramov cukru
0.5  citróna, postrúhaná kôra z


284 ml smotany na šľahanie
50 gramov cukru
2 Tbsp. breh
2 Tbsp. likér


400 gramov crème fraîche


2 Tbsp. citrónovej šťavy
0.5  citróna, postrúhaná kôra z
300 gramov černošské
25 gramov cukru
2 Tbsp. breh


  černošské, podľa potreby
  citrónová kôra, podľa potreby


Pokyny

KROK 1/6

Zdvihnite hlavu robota Cooking Chef a nasaďte tepelný chránič.

Na spotrebič nasaďte nástroj na miešanie.

Bochníkovú formu vysteľte papierom na pečenie.

KROK 2/6

Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.

Do misy robota Cooking Chef pridajte prísady 1 (černice, cukor, nastrúhaná citrónová kôra) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Varte pri teplote 120 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 5 minút.

Preložte obsah misy robota Cooking Chef do teplovzdornej misy a odložte ju nabok.

KROK 3/6

Vytiahnite, vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte nástroj na šľahanie.

Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.

Do misy mixéra pridajte prísady 2 (smotana, cukor, gin, likér) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Šľahajte pri rýchlosti 4 približne 1 minútu a 30 sekúnd, alebo kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.

Preložte obsah misy robota Cooking Chef do stredne veľkej sklenenej misy a odložte ju nabok.

KROK 4/6

Vytiahnite, vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte nástroj na šľahanie.

Do misy robota Cooking Chef pridajte prísady 3 (krémová smotana) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Šľahajte pri rýchlosti Max 1 minútu.

Ovocie a šľahačkovú zmes dajte späť do misy robota Cooking Chef.

Miešajte pri rýchlosti Miešanie 1 približne 10 sekúnd.

Opatrne nalejte obsah misy robota Cooking Chef do bochníkovej formy.

Rozotrite dorovna.

Nechajte cez noc zmraziť – nezakrývajte.

Po zmrazení zakryte plastovým obalom a spotrebujte do 1 mesiaca.

KROK 5/6

Vytiahnite, vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte nástroj na miešanie.

Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.

Do misy robota Cooking Chef pridajte prísady 4 (citrónová šťava, nastrúhaná citrónová kôra, černice, cukor, gin) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Varte pri teplote 120 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 5 minút.

Obsah misy robota Cooking Chef prepasírujte do džbánu a odložte si tekutinu, čo ostala.

Nechajte vychladnúť v chladničke približne 1 hodinu.

Vyklopte semifreddo na servírovací tanier.

Pokvapkajte semifreddo odloženou tekutinou.

Podávajte.

KROK 6/6

Ozdobte ho černicami a nastrúhanou citrónovou kôrou.

  1. Späť na domovskú stránku
  2. Recepty
  3. Černicovo-ginové semifreddo

Černicovo-ginové semifreddo

Semifreddo s černicami a ginom s osviežujúcim citrónom. Ideálne na každú párty alebo špeciálnu príležitosť.
Ȑ
Náročnosť
Nízka
ȑ
Dĺžka prípravy
560 min.
&
Autor
lorem ipsum
Porcie:8
Značky:1

Prísady


200 gramov černošské
50 gramov cukru
0.5  citróna, postrúhaná kôra z


284 ml smotany na šľahanie
50 gramov cukru
2 Tbsp. breh
2 Tbsp. likér


400 gramov crème fraîche


2 Tbsp. citrónovej šťavy
0.5  citróna, postrúhaná kôra z
300 gramov černošské
25 gramov cukru
2 Tbsp. breh


  černošské, podľa potreby
  citrónová kôra, podľa potreby

Pokyny

KROK 1/6

Zdvihnite hlavu robota Cooking Chef a nasaďte tepelný chránič.

Na spotrebič nasaďte nástroj na miešanie.

Bochníkovú formu vysteľte papierom na pečenie.

KROK 2/6

Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.

Do misy robota Cooking Chef pridajte prísady 1 (černice, cukor, nastrúhaná citrónová kôra) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Varte pri teplote 120 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 5 minút.

Preložte obsah misy robota Cooking Chef do teplovzdornej misy a odložte ju nabok.

KROK 3/6

Vytiahnite, vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte nástroj na šľahanie.

Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.

Do misy mixéra pridajte prísady 2 (smotana, cukor, gin, likér) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Šľahajte pri rýchlosti 4 približne 1 minútu a 30 sekúnd, alebo kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.

Preložte obsah misy robota Cooking Chef do stredne veľkej sklenenej misy a odložte ju nabok.

KROK 4/6

Vytiahnite, vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte nástroj na šľahanie.

Do misy robota Cooking Chef pridajte prísady 3 (krémová smotana) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Šľahajte pri rýchlosti Max 1 minútu.

Ovocie a šľahačkovú zmes dajte späť do misy robota Cooking Chef.

Miešajte pri rýchlosti Miešanie 1 približne 10 sekúnd.

Opatrne nalejte obsah misy robota Cooking Chef do bochníkovej formy.

Rozotrite dorovna.

Nechajte cez noc zmraziť – nezakrývajte.

Po zmrazení zakryte plastovým obalom a spotrebujte do 1 mesiaca.

KROK 5/6

Vytiahnite, vyčistite misu robota Cooking Chef a nasaďte nástroj na miešanie.

Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.

Do misy robota Cooking Chef pridajte prísady 4 (citrónová šťava, nastrúhaná citrónová kôra, černice, cukor, gin) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Varte pri teplote 120 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 5 minút.

Obsah misy robota Cooking Chef prepasírujte do džbánu a odložte si tekutinu, čo ostala.

Nechajte vychladnúť v chladničke približne 1 hodinu.

Vyklopte semifreddo na servírovací tanier.

Pokvapkajte semifreddo odloženou tekutinou.

Podávajte.

KROK 6/6

Ozdobte ho černicami a nastrúhanou citrónovou kôrou.

Poznámky