Descasque e apare a cebola e corte em cunhas.

Retire os caules do alecrim.

Coloque o Gancho de Amassar na máquina.

Coloque farinha num tabuleiro grande para assar.

Adicione os Ingredientes 1 (farinha, sal, açúcar, levedura) à taça misturadora.

Coloque a taça na máquina e coloque o resguardo antissalpicos.

Misture na velocidade Mín. durante cerca de 1 minuto.

Adicione os Ingredientes 2 (água, óleo, vinho) a um jarro.

Ligue a máquina na velocidade Mín.

Verta lentamente o conteúdo do jarro na taça misturadora.

Misture durante 5 minutos até a massa ficar macia e elástica.

Cubra com um pano de cozinha húmido.

Deixe levedar durante 1 hora ou até duplicar de tamanho.

Pré-aqueça o forno a 200 °C.

Adicione os Ingredientes 3 (óleo, cebola) à taça média.

Misture até estar revestido.

Transfira as cebolas para o tabuleiro médio.

Asse durante 20 minutos a 200 °C.

Reserve para arrefecer.

Coloque a taça na máquina e coloque o resguardo antissalpicos.

Misture na velocidade Mín. durante cerca de 1 minuto para voltar a trabalhar a massa.

Coloque a massa no tabuleiro grande.

Coloque a massa no tabuleiro e pique-a com um garfo.

Espalhe o conteúdo da taça média sobre a massa.

Espalhe os Ingredientes 4 (alecrim, sal, óleo) sobre a massa.

Leve ao forno durante 30 minutos a 200 °C.

Regue o pão com os Ingredientes 5 (vinagre).

Sirva.