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Bolo de Aveia, Chocolate e Banana

Esta receita é uma ótima maneira de utilizar bananas maduras que tenha em casa. Um snack delicioso, saudável e rico em fibras. 

Ȑ
Dificuldade
Baixa
ȑ
Tempo
55 min
&
Autor
lorem ipsum

Ingredientes

Doses: 9
Porções: 1

3 colheres de sopa óleo de coco
3  bananas, maduras, em pedaços
450 ml leite
2 colheres de sobremesa extrato de baunilha
80 g xarope de ácer
200 g flocos de aveia
20 g cacau em pó
1 colher de sobremesa fermento em pó
1 colher de sopa linhaça
0.25 colher de sobremesa sal

Para finalizar
2  bananas, em rodelas

Para servir
1 colher de sopa xarope de ácer
  iogurte, qb


Instruções

PASSO 1/3

Preaquecer o forno a 190ºC
Untar a forma com 1 colher de sopa de óleo de coco
Inserir o batedor em K
Adicionar as bananas à taça do robot e colocar a proteção contra salpicos
Misturar - 2 minutos, velocidade mínima
Misturar – 1 minuto, velocidade 1 e depois diminuir 

PASSO 2/3

Enquanto o robot está em funcionamento, adicionar o leite
Misturar até estar combinado – 30 segundos, velocidade mínima
Adicionar o extrato de baunilha, 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido e o xarope de ácer 
Misturar – 1 minuto, velocidade mínima
Acrescentar a aveia, o cacau, o fermento, a linhaça e o sal 
Misturar até estar combinado – 2 minutos, velocidade mínima

PASSO 3/3

Verter a mistura para a forma
Finalizar com as bananas cortadas, dispostas na superfície do preparado
Levar ao forno - 45 minutos, 190ºC
Retirar do forno e regar com xarope de ácer
Deixar arrefer por 10 minutos e depois cortar em porções individuais

 

Para servir
Servir com uma colher de iogurte 
Em alternativa, as porções individuais podem ser guardadas no frigorífico e servidas quando necessário


Estes pequenos bolos podem ser servidos quentes ou podem ser armazenados no frigorífico e consumidos "on the go", como um snack saudável
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Bolo de Aveia, Chocolate e Banana

Esta receita é uma ótima maneira de utilizar bananas maduras que tenha em casa. Um snack delicioso, saudável e rico em fibras. 

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Dificuldade
Baixa
ȑ
Tempo
55 min
&
Autor
lorem ipsum
Doses:9
Porções:1

Ingredientes


3 colheres de sopa óleo de coco
3  bananas, maduras, em pedaços
450 ml leite
2 colheres de sobremesa extrato de baunilha
80 g xarope de ácer
200 g flocos de aveia
20 g cacau em pó
1 colher de sobremesa fermento em pó
1 colher de sopa linhaça
0.25 colher de sobremesa sal

Para finalizar
2  bananas, em rodelas

Para servir
1 colher de sopa xarope de ácer
  iogurte, qb

Instruções

PASSO 1/3

Preaquecer o forno a 190ºC
Untar a forma com 1 colher de sopa de óleo de coco
Inserir o batedor em K
Adicionar as bananas à taça do robot e colocar a proteção contra salpicos
Misturar - 2 minutos, velocidade mínima
Misturar – 1 minuto, velocidade 1 e depois diminuir 

PASSO 2/3

Enquanto o robot está em funcionamento, adicionar o leite
Misturar até estar combinado – 30 segundos, velocidade mínima
Adicionar o extrato de baunilha, 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido e o xarope de ácer 
Misturar – 1 minuto, velocidade mínima
Acrescentar a aveia, o cacau, o fermento, a linhaça e o sal 
Misturar até estar combinado – 2 minutos, velocidade mínima

PASSO 3/3

Verter a mistura para a forma
Finalizar com as bananas cortadas, dispostas na superfície do preparado
Levar ao forno - 45 minutos, 190ºC
Retirar do forno e regar com xarope de ácer
Deixar arrefer por 10 minutos e depois cortar em porções individuais

 

Para servir
Servir com uma colher de iogurte 
Em alternativa, as porções individuais podem ser guardadas no frigorífico e servidas quando necessário

Notas