Quer seja um chefe de cozinha experiente ou um principiante, uma cozinha equipada com os utensílios e eletrodomésticos certos torna a confeção de alimentos muito mais fácil - e muito mais agradável. Existe uma enorme variedade de utensílios e aparelhos de cozinha disponíveis, mas a verdade é que alguns deles têm utilizações tão específicas que, provavelmente, só os utilizaria um par de vezes por ano, se tanto. Desde que invista numa seleção de essenciais multifuncionais de alta qualidade, estará equipado para realizar a maioria das tarefas culinárias diárias e não ficará com as gavetas cheias de equipamento não utilizado.

Por isso, quer esteja a compilar os seus utensílios de cozinha a partir do zero pela primeira vez, a atualizar as peças existentes para algo de maior qualidade ou desesperado por simplificar os seus armários de cozinha desordenados, estamos aqui para o ajudar com este guia dos utensílios e eletrodomésticos que todos os cozinheiros domésticos devem ter.

Desde preparar ingredientes e mexer molhos até ao manuseamento seguro de alimentos quentes, os utensílios certos transformarão a sua forma de cozinhar. Eis a nossa seleção dos principais utensílios que não podem faltar numa cozinha:

Faca do chefe - para preparar ingredientes. Invista numa em que se sinta confortável a utilizar e mantenha-a afiada.

Espátula - o ideal é ter uma de metal para virar, mexer e servir, e uma de silicone para as cozedudas - essencial para rapar a taça de mistura e cobrir bolos.

Colheres - as colheres de madeira não danificam as suas frigideiras antiaderentes, enquanto as que têm ranhuras (escumadeiras) são úteis para retirar alimentos como a massa do líquido, para que o excesso possa escorrer.

Pinças - para virar os alimentos no forno ou numa frigideira.

Descascador de legumes - para preparar legumes ou raspar queijo.

Tesoura de cozinha - para cortar ervas, aparar carne e abrir embalagens de alimentos.

Os melhores utensílios de cozinha poupam-lhe tempo e esforço na cozinha - fazendo com que as tarefas mais trabalhosas de preparação de alimentos sejam feitas numa fração de tempo e ajudando a obter resultados ainda melhores. Aqui fica o resumo de alguns dos equipamentos de cozinha mais versáteis e as suas utilizações:

Os processadores de alimentos são o derradeiro equipamento multitarefa da cozinha. Quer precise de picar, fatiar, ralar, misturar, amassar, emulsionar ou fazer puré, a maioria dos processadores de alimentos oferece uma gama de acessórios para ajudar a lidar com qualquer tarefa de preparação de alimentos de forma rápida e fácil - dando-lhe mais tempo para se dedicar ao lado criativo da cozinha. E graças à sua grande capacidade, modelos como o Multipro Excel permitem-lhe preparar grandes quantidades ao mesmo tempo, o que é ideal para quando está a cozinhar em quantidade ou a alimentar uma multidão.

Quando se trata de varinhas mágicas, a maior parte das pessoas pensa em preparar lotes intermináveis de sopa caseira. Mas com uma gama de acessórios disponíveis, estes utensílios versáteis são brilhantes para fazer muito mais - pense em molhos, batidos, guarnições - até mesmo puré suave e sem grumos. A utilização de uma varinha mágica permite-lhe triturar até mesmo pequenas quantidades de ingredientes diretamente na frigideira ou na taça, sem ter de lavar a louça ou sujar mais nada e, quando terminar, é suficientemente compacta para ser guardada na gaveta. Com lâminas angulares especialmente concebidas, a nossa gama de varinhas Triblade consegue processar até os ingredientes mais difíceis.

Se gosta de cozinhar em casa, um robot de cozinha é um investimento que vale muito a pena. Com vários acessórios, um motor potente e uma taça de grande capacidade, eliminam todo o trabalho árduo de misturar massa de bolo, amassar massa, bater merengues e bater ovos - enquanto alguns dos nossos modelos, como o Cooking Chef XL, incluem pesagem digital integrada e até podem cozinhar alimentos. Embora todos os nossos robots de cozinha venham equipados de série com uma seleção de utensílios de taça de alto desempenho para o ajudar em todas as tarefas de culinária, existem mais de 25 acessórios opcionais disponíveis para que possa personalizar o seu robot de acordo com as suas necessidades. Desde jarros de liquidificador e mini picadores a espiralizadores, espremedores e modeladores de massa, há um acessório disponível para cada tipo de prato - o que significa que não há limite para a sua criatividade.

Qualquer pessoa pode aprender a cozinhar, mas ter as ferramentas certas ajudá-lo-á a dominar o ofício. Há os essenciais, como formas e tabuleiros para bolos, taças de mistura, uma grelha de arrefecimento, colheres de medida, balanças e uma peneira, que terá de utilizar a dada altura em praticamente todas as receitas de pastelaria. Mas para garantir que as suas delícias caseiras têm um aspeto tão bom como o seu sabor, também vai querer alguns utensílios especializados para decoração de bolos, incluindo duas facas de paleta para alisar glacé e recheios de bolos, modeladores de glacé, um suporte rotativo para bolos e um saco de pasteleiro com 14 bicos de tamanhos diferentes, o nosso conjunto de decoração irá ajudá-lo a obter um acabamento profissional.

Se gosta de cozinhar regularmente, utilizar um robot de cozinha poupará tempo e esforço e ajudará a garantir sempre resultados consistentes e uniformes. Todos os nossos robots de cozinha possuem motores potentes de, pelo menos, 1000 W com controlo de velocidade variável. Por isso, quer esteja a envolver as misturas mais delicadas ou a amassar uma massa pesada, mantém o controlo total - e os seus ingredientes ficam na taça, em vez de ficarem espalhados pela bancada.

Para um robot de cozinha que não só produz bolos leves e fofos, massas bem trabalhadas e merengues suíços perfeitos, mas que também pesa e aquece, não procure mais do que o inovador Titanium Chef Patissier XL.

Graças à taça EasyWarm de 7L, pode utilizar este robot de cozinha para derreter ingredientes e levedar massas.Também inclui uma segunda taça de mistura mais pequena (que se encaixa no interior para facilitar a arrumação) para que possa alternar facilmente entre taças quando uma receita o exigir e continuar a criar. As balanças integradas permitem-lhe pesar os ingredientes diretamente na taça, enquanto as seis predefinições SimpleTouch significam que as tarefas diárias de culinária, como amassar massa, bater claras de ovo ou misturar bolos tudo-em-um, estão apenas a um toque de distância.

O Titanium Chef Baker também oferece uma pesagem precisa e direta na taça, para que possa cozinhar sem interrupções, juntamente com um potente motor de 1200 W e uma função de envolvimento delicada concebida para criar merengues e mousses leves como o ar. O modelo prateado tem duas taças de mistura para minimizar a lavagem a meio das tarefas, juntamente com acessórios de aço inoxidável de primeira qualidade, enquanto que, com uma gama de PopTops de cores diferentes disponíveis para compra, o modelo branco é o nosso primeiro Chef personalizável. Escolha entre uma seleção de tons elegantes, incluindo o suave Verde Sálvia e o elegante Cinzento Semente de Papoila, ou adicione um toque de cor com o Rosa Alperce para tornar o seu robot de cozinha um autêntico foco de conversa na cozinha.