Se alguma vez precisarmos de um motivo para experimentar uma nova receita, esse motivo é o Dia Mundial da Pastelaria. O Dia Mundial da Pastelaria acontece anualmente no terceiro domingo de maio e não há melhor forma de celebrar tudo o que há de melhor na pastelaria do que preparar algumas iguarias saborosas para partilhar com a família e os amigos.

Por isso, quer seja um principiante com vontade de aprender novas competências, quer esteja à procura de algo simples para fazer com os miúdos ou queira acrescentar um novo êxito ao seu reportório de pastelaria, aqui estão alguns dos nossos bolos, doces e guloseimas preferidos da cozinha dos chefes Kenwood para o inspirar, incluindo uma fantástica receita de "buns" de cheesecake e mirtilo e um clássico icónico da pastelaria francesa. O que é que vai cozinhar para o Dia Mundial da Pastelaria?

Cobrir a massa com dois tipos diferentes de açúcar, antes de a assar, dá a estas bolachas tipo red velvet, deliciosamente macias, a sua crosta estaladiça caraterística. Simples de fazer, mas com um aspeto incrível (e ainda melhores no sabor!), são perfeitas para partilhar.

Com uma base de pão de ló e um topo de mousse suave e sedoso, não temos bem a certeza se este bolo de mousse de chocolate rico e indulgente deve ser classificado como um bolo ou uma sobremesa, mas sabemos que cai sempre bem. Para uma verdadeira delícia, sirva com o molho de moca quente com infusão de café.

Com a sua crosta dourada e crocante e o seu interior macio e almofadado, os pretzels são uma deliciosa iguaria que é surpreendentemente fácil de fazer com o seu robot de cozinha. Utilize esta receita para elevar o pretzel clássico um nível acima: mergulhe-o em chocolate de leite derretido ou iogurte e decore-o com framboesas liofilizadas, avelãs picadas e chocolate.

Quer impressionar os seus convidados com uma sobremesa de arromba? Este clássico da pastelaria francesa é feito através do recheio de um anel de massa choux com um creme mousseline de praliné macio e fofo, antes de terminar com uma camada de açúcar. Pode demorar algum tempo a fazer, mas os resultados elegantes vão certamente impressionar - um verdadeiro espetáculo.

A derradeira receita para a hora do chá. Desde misturar e levedar a massa amanteigada até fazer a mistura de cheesecake e a cobertura de crumble, o seu Cooking Chef XL vai ser bem rentabilizado em todas as fases desta receita, por isso mantenha as coisas simples e ligue-se à aplicação Kenwood World para obter diretamente as orientações passo a passo no seu robot de cozinha.

Pronto para começar a cozinhar? Seja qual for a ocasião, pode encontrar aqui mais receitas de deliciosos bolos, biscoitos, pastelaria e outras ideias, incluindo opções vegan e sem glúten.