Uma pesquisa rápida na Internet pode revelar uma quantidade avassaladora de conselhos sobre alimentação saudável (muitas vezes contraditórios), mas, na realidade, assumir o compromisso de viver um estilo de vida mais saudável não tem de se resumir a detoxs de sumos e a negar para sempre a si próprio as coisas de que realmente gosta. É apenas uma questão de equilíbrio e, se conseguir fazer de uma alimentação saudável uma prioridade diária para si e para a sua família, ainda pode haver um lugar para uma indulgência ocasional.
Por isso, indicamos aqui cinco formas fáceis de melhorar a sua dieta, fazer mudanças positivas e sentir-se melhor - a partir de hoje, juntamente com algumas ideias de receitas para alimentos nutritivos que podem ser facilmente preparados utilizando os seus equipamentos Kenwood. Acrescentemos que estes são conselhos gerais para uma alimentação saudável. Se tiver alguma preocupação com a sua saúde, recomendamos sempre que procure aconselhamento médico.
Uma dieta equilibrada
A pedra angular de qualquer dieta saudável é garantir que ingere alimentos dos cinco principais grupos alimentares em cada semana. São eles a fruta e os legumes (tente comer pelo menos cinco porções por dia), os hidratos de carbono ricos em amido (batatas, pão, arroz e massa - escolha variedades de cereais integrais para obter mais fibras), os laticínios ou alternativas aos laticínios (quando optar por produtos não lácteos, procure produtos que tenham sido fortificados com cálcio), as proteínas (leguminosas, tofu, ovos, carne magra, peixe) e as gorduras insaturadas (óleos e pastas para barrar, mas apenas em pequenas quantidades).
A variedade é fundamental, por isso, tente comer uma variedade de alimentos de cada grupo para obter uma vasta gama de diferentes nutrientes e evite consumir demasiado açúcar, sal e gorduras saturadas.
Para mais ideias de receitas e inspiração para refeições e lanches nutritivos, consulte o nosso blogue.
A preparação é o segredo
Quando se está cansado e com fome no final de um dia atarefado, pode ser demasiado tentador encomendar um takeaway ou ir buscar o snack mais próximo, em vez de se perder tempo a preparar um jantar caseiro saudável. Mas quando se trata de tentar manter uma dieta saudável e equilibrada, nada melhor do que cozinhar a partir do zero, para que possa compreender o que está realmente a ser feito com os alimentos.
Passar algum tempo a planear e a comprar ingredientes para a semana seguinte torna a alimentação saudável muito mais viável e tem inúmeros benefícios - tanto para a sua saúde como para a sua carteira. Pratos como caril, guisados e chillis, que podem ser cozinhados com antecedência e divididos em porções, são refeições ideais para o meio da semana. O planeamento das refeições também ajuda a minimizar o desperdício de alimentos, uma vez que encontra novas formas de transformar os restos de uma refeição no almoço de amanhã - fazer um mirepoix ou kimchi de couve é uma forma brilhante de utilizar os restos de vegetais e dará a qualquer prato um impulso nutricional.
Beba mais água
Todos sabemos que é importante beber muita água, mas nem sempre nos lembramos porquê. É que os nossos níveis de hidratação podem afetar tudo, desde a nossa disposição e memória até à nossa capacidade de concentração, atividade e digestão dos alimentos.
Tente beber entre seis a oito copos todos os dias e evite bebidas gaseificadas com açúcar e sumos, que são frequentemente ricos em calorias. Mantenha uma garrafa grande de água na sua secretária ou na sua mala para se lembrar de beber regularmente e lembre-se que o leite magro, o chá e o café (sem adição de açúcar) também podem contar para a sua ingestão diária de líquidos.
Não salte o pequeno-almoço
Se ainda não o fez, está na altura de despertar para os benefícios de começar o dia com um pequeno-almoço saudável e equilibrado. O pequeno-almoço não só lhe dará energia, como também fará arrancar o seu metabolismo, ajudará a estabilizar os seus níveis de açúcar no sangue e melhorará os seus níveis de concentração e produtividade.
O pequeno-almoço é talvez ainda mais importante se estiver a tentar manter um peso saudável. Comer algo que contenha muita fibra, como este delicioso muesli, ou proteína, como esta papa de sementes de chia rica em ómega 3, fará com que se sinta saciado durante mais tempo e menos tentado a petiscar durante o dia. E mesmo que tenha adormecido, não há desculpa para sair à pressa com o estômago vazio; pode preparar um batido cheio de vitaminas no seu liquidificador em apenas cinco minutos, além destas barras de pequeno-almoço, que são perfeitas para levar consigo.
Leia as etiquetas
Preste atenção às letras pequenas. Os rótulos nutricionais que encontra nas embalagens dos alimentos podem ajudá-lo a compreender o que está realmente contido nos alimentos que compra. Verifique o teor de gordura saturada, açúcar e sal, bem como o tamanho das porções recomendadas. Pode ser uma leitura surpreendente; muitas vezes, os produtos alimentares que afirmam ser a opção mais saudável ou com menos gordura contêm mais açúcar do que as versões com gordura total.
Deixe-se inspirar por algumas das nossas receitas
Quer seja para o pequeno-almoço, almoço ou jantar, temos muitas receitas de alimentação saudável e nutritiva inpiradoras e todas elas podem ser confecionadas com os seus equipamentos Kenwood.
