Refeiçoes vegan rápidas

O veganismo está em alta, com cada vez mais pessoas a aderirem totalmente à alimentação vegetal ou a ingerirem regularmente mais alimentos vegan e a descobrirem alternativas à base de plantas para pratos clássicos.

Quer se tenha tornado vegan recentemente, ou esteja apenas à procura de inspiração para cozinhar sem carne, temos algumas receitas fáceis de preparar e de fazer crescer água na boca que provam que ser vegetariano não significa comer sem sabor. Desde sopas quentes a pratos perfumados e picantes e favoritos ""alterados"", estas deliciosas refeições são todas rápidas e fáceis de preparar utilizando os seus equipamentos Kenwood. Uma coisa é certa, tornar-se vegan pode ser tudo menos insípido.

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Taça Poke Vegan

Uma combinação de tofu rico em proteínas com arroz integral e muita cor e crocância, esta versão à base de plantas do popular prato havaiano é super nutritiva e saciante. Utilizar o acessório cortador-ralador com o seu robot de cozinha ajudará a tornar mais leve todo o trabalho de preparação, uma vez que pode alternar facilmente entre os diferentes discos para cortar, picar e desfiar os diferentes vegetais num instante. Experimente o sabor e a textura trocando os diferentes legumes - couve roxa desfiada ou cebolinha fatiada também funcionam bem.

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Quiche de cogumelos

Com as suas balanças de pesagem integradas e os acessórios de disco e lâmina de alta qualidade, o seu Multipro Sense tem um desempenho rápido ao criar esta saborosa quiche de cogumelos com uma crosta de massa folhada. É a refeição perfeita para o almoço e esta receita funciona com uma variedade de recheios - experimente trocar por cebolas caramelizadas ou espinafres e tomates em vez de cogumelos.

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Nuggets de jaca

Mesmo o amante de carne mais dedicado não sentirá a sua falta quando se deliciar com estes nuggets de jaca super estaladiços, revestidos com farinha temperada e servidos com um molho barbecue doce. Faça esta versão vegetal de um favorito de fast-food com facilidade usando a sua varinha mágica Triblade.

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Sopa de abóbora e gengibre

O toque do gengibre fresco equilibra a doçura da abóbora e do leite de coco nesta sopa suave e reconfortante. Sirva com uma colher de iogurte de coco e uma pitada de malagueta vermelha cortada às rodelas e cebolinho picado para obter a derradeira receita de conforto de inverno.

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Caril verde tailandês

Repleto de vegetais e cheio de sabor, este caril vibrante é tão simples de fazer com o seu Cooking Chef XL - tornando-o na refeição perfeita para o meio da semana. Esta receita também é óptima para aproveitar os restos de vegetais - experimente adicionar tofu, ervilha de quebrar ou feijão verde.

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Quer seja um vegan à procura de nova inspiração gastronómica ou apenas queira reduzir a quantidade de carne que come, encontrará aqui mais receitas frescas e irresistíveis à base de plantas que foram desenvolvidas pelos nossos chefs especializados.