Coleção de Receitas de Natal - Exclusivo App Kenwood World
Este ano criámos um conjunto de receitas de Natal para o ajudar a tornar esta época mais fácil - surpreenda a sua família e amigos através de deliciosos pratos e sobremesas. Encontre aqui toda a inspiração de que precisa para uma época festiva inesquecível.
Coleção de Receitas de Natal
Uma coleção dos melhores doces natalícios que pode trazer para a sua mesa este ano. A coleção de deliciosas receitas da Kenwood está aqui para o ajudar neste Natal, e contém todas as suas receitas favoritas da época - desde bolos fáceis para manter os mais pequenos entretidos durante as férias, até aos mais espetaculares doces, que prometem surpreender os seus convidados.
Uma receita clássica de bolo de chocolate que pode ser elevada de várias maneiras, para que termine uma refeição natalícia da melhor forma.
Bolo de Chocolate de Natal
Um bolo de chocolate teatral - um espetáculo alegremente indulgente para terminar qualquer festa de Natal, preparado com o nosso Cooking Chef XL.
Comece por fazer a cúpula de chocolate. Derreta 250g de chocolate com a função de derreter chocolate. Forre uma pequena tigela com papel filme e pincele 2-3 colheres de sopa de chocolate derretido à volta do interior. Refrigerar durante 20 minutos e depois repetir mais duas vezes.
Fazer as camadas de bolo de chocolate, cozer, e deixar arrefecer, e depois fazer o creme de manteiga.
Para montar e decorar, apare os bolos até estarem nivelados, recheie com creme de manteiga, depois cubra com uma fina camada de creme de manteiga em todos os lados. Refrigerar durante 20 minutos. Cobra o bolo com o restante creme de manteiga e, em seguida, organize a sua seleção de doces e decorações comestíveis em cima. Retire cuidadosamente a cúpula de chocolate da tigela, descasque o invólucro de plástico e passe spray dourado comestível. Veja este passo no vídeo.
Coloque a cúpula em cima do bolo, cobrindo os doces e as decorações. Quando estiver pronto para surpreender os seus convidados, esmague a cúpula para revelar a surpresa, e sirva.
A receita completa está disponível para seguir na App Kenwood World.
Se quiser criar este bolo use a mesma receita que utilizou para o bolo de chocolate de natal e o creme de manteiga de chocolate. Siga os passos para o método de decoração que irá transformar este bolo numa floresta mágica.
Bolo Floresta de Natal Mágica
Utilizando o Conjunto de Decoração de Bolos da Kenwood, apare os bolos até nivelados, recheando com creme de manteiga, e depois cobrir com uma fina camada de creme de manteiga em todos os lados. Refrigerar durante 20 minutos, depois cobrir o bolo com o restante creme de manteiga. Utilize um palito para criar o efeito de casca de árvore nos lados do bolo. Refrigerar até estar pronto para decorar.
Faça as árvores em merengue e as decorações em forma de cogumelos, coza, e deixar arrefecer completamente. Veja o vídeo para ver como os detalhes são adicionados.
Para decorar e terminar, combine 30g de coco desidratado com uma gota de corante alimentar verde e 20g de pistácios picados (opcional) para criar o efeito de piso florestal, e polvilhe sobre e à volta do bolo. Decorar com as árvores e os sapos, usar spray dourado comestível ou polvilhar com açúcar em pó, e servir.
Un réveillon de Noël original
Pour la veille du grand jour, KENWOOD vous aide à préparer sans stress, pour profiter de fêtes inoubliables. Et pour l'occasion, préparez un tartare de saumon fumé.
Lachs Tatar
Für das Räucherlachs-Tatar nutze den Multizerkleinerer und die feine Raspelscheibe. Raspel 1 rote Paprika, 50 g Stangensellerie und 100 g Karotten auf Stufe 1. In den Arbeitsbehälter geben, das Rührwerkzeug einsetzen und 500 g fein gehackten Räucherlachs, 1 gewürfelte Avocado, 50 g gehackte Kirschtomaten und 20 g gehackte Kapern zusammen mit 2 EL Olivenöl, 1 EL frischem Zitronensaft und 1 TL Thymianblättern 1 Minute lang auf Stufe 1 mixen. In Schalen oder Gläsern servieren und mit frischer Gurke und Dillzweigen garnieren.
Mit der großen Auswahl an Rezepten in unserer Weihnachtsabend-Dinner-Kollektion, kannst du Gerichte wie den perfekten Kranz mit Apfel- und Wurstfüllung kreieren, der deine Weihnachtstafel zu einem Blickfang macht. Oder wie wäre es mit einem köstlichen Risotto mit Pilzen und Gänseleber?
Festtagsdinner
Ganz gleich, ob du festlich mit der Familie feierst oder das neue Jahr mit Freunden begrüßen willst - mit dieser handverlesenen Auswahl an leckeren Rezepten kannst du ganz unkompliziert feiern. Von Knabbereien und Vorspeisen bis hin zu aufsehenerregenden Gerichten für den Esstisch - Kenwood hilft dir, deine Feierlichkeiten mühelos zu gestalten, damit du die Festtage genauso genießen kannst wie deine Gäste. Starte dein Weihnachtsessen mit selbstgemachten Blinis und beende es mit diesen köstlichen Trüffeln aus Zartbitterschokolade und Passionsfrüchten.
Blinis
Blinis sind leichte Pfannkuchen, die normalerweise mundgerecht als Canapes serviert werden und mit Frischkäse, Räucherlachs und Dill belegt sind.
Für den Blini-Teig 200 g Milch, 1 TL Trockenhefe und eine Prise Zucker in der Rührschüssel 10 Minuten lang auf Stufe 2 verquirlen, dann 200 g Mehl, 3 Eier und eine Prise Salz in die Schüssel geben. Weitere 3 Minuten auf höchster Stufe verrühren, dann den Teig mit der Voreinstellung 1 Stunde gehen lassen oder bis er sich verdoppelt hat. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, jeweils 1 Esslöffel Bliniteig hineingeben und die Blini schubweise goldbraun ausbacken, dabei zwischendurch wenden. Garniere sie wie du es willst und serviere sie als Canape oder als Vorspeise. Um bei den Weihnachtsvorbereitungen Zeit zu sparen, können die Blini bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Trüffel aus dunkler Schokolade und Passionsfrucht
Für die Trüffel 250 g Zartbitterschokolade, 90 g Schlagsahne, 150 g Passionsfruchtpüree, 1 Esslöffel Honig und 60 g Butter mit der Cooking Chef XL schmelzen lassen. 2 Stunden lang kühlen, bis die Masse fest ist. Aus der Masse 20 g Kugeln formen und mit Kakaopulver oder Kokosraspeln bestreuen. Weitere 30 Minuten oder bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. In Papierförmchen geben und servieren oder als Geschenk einpacken. Außerdem sind die Trüffel glutenfrei, so dass du alle deine Gäste verwöhnen kannst.
