Uma coleção dos melhores doces natalícios que pode trazer para a sua mesa este ano. A coleção de deliciosas receitas da Kenwood está aqui para o ajudar neste Natal, e contém todas as suas receitas favoritas da época - desde bolos fáceis para manter os mais pequenos entretidos durante as férias, até aos mais espetaculares doces, que prometem surpreender os seus convidados.

Uma receita clássica de bolo de chocolate que pode ser elevada de várias maneiras, para que termine uma refeição natalícia da melhor forma.

Um bolo de chocolate teatral - um espetáculo alegremente indulgente para terminar qualquer festa de Natal, preparado com o nosso Cooking Chef XL.

Comece por fazer a cúpula de chocolate. Derreta 250g de chocolate com a função de derreter chocolate. Forre uma pequena tigela com papel filme e pincele 2-3 colheres de sopa de chocolate derretido à volta do interior. Refrigerar durante 20 minutos e depois repetir mais duas vezes. Fazer as camadas de bolo de chocolate, cozer, e deixar arrefecer, e depois fazer o creme de manteiga.

Para montar e decorar, apare os bolos até estarem nivelados, recheie com creme de manteiga, depois cubra com uma fina camada de creme de manteiga em todos os lados. Refrigerar durante 20 minutos. Cobra o bolo com o restante creme de manteiga e, em seguida, organize a sua seleção de doces e decorações comestíveis em cima. Retire cuidadosamente a cúpula de chocolate da tigela, descasque o invólucro de plástico e passe spray dourado comestível. Veja este passo no vídeo.

Utilizando o Conjunto de Decoração de Bolos da Kenwood, apare os bolos até nivelados, recheando com creme de manteiga, e depois cobrir com uma fina camada de creme de manteiga em todos os lados. Refrigerar durante 20 minutos, depois cobrir o bolo com o restante creme de manteiga. Utilize um palito para criar o efeito de casca de árvore nos lados do bolo. Refrigerar até estar pronto para decorar.
Faça as árvores em merengue e as decorações em forma de cogumelos, coza, e deixar arrefecer completamente. Veja o vídeo para ver como os detalhes são adicionados.

Para a noite de Natal prepare uma refeição emmorável. Podemos ajudá-lo a fazer a magia acontecer. Para começar, experimente esta receita de tártaro de salmão fumado. 

Para o tártaro de salmão fumado, utilize o acessório do processador de alimentos e o disco de ralar para ralar 1 pimentão vermelho, 50g de aipo e 100g de cenoura na velocidade 1. Transfira para a tigela da batedeira, coloque o acessório para mexer e misture 500g de salmão fumado finamente picado, 1 abacate em cubos, 50g de tomate cereja picado e 20g de alcaparras picadas, juntamente com 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de sumo de limão fresco, e 1 colher de sopa de folhas de tomilho durante 1 minuto na velocidade 1. Sirva em tigelas ou copos guarnecidos com pepino fresco e ramos de endro.

Quer sejam festas em família com com amigos, deixe o stress de parte com a nossa seleção das melhores receitas para impressionar todos os convidados. De petiscos e entradas a pratos principais, a Kenwood tem uma seleção de receitas que o vão ajudar a preparar qualquer celebração neste época festiva. Comece um inesquecível jantar com blinis caseiros e termine com umas deliciosas trufas de chocolate negro e maracujá.

Para fazer as trufas, utilizar a função de derreter chocolate no Cooking Chef XL e o acessório para bater para derreter 250g de chocolate negro, 90g de natas para bater, 150g de puré de maracujá, 1 colher de sopa de mel e 60g de manteiga. Arrefecer durante 2 horas até à preparação. Enrole a mistura em bolas de 20g e revista-as em pó de cacau ou coco desidratado. Refrigerar durante mais 30 min, ou até estar pronto a servir. Colocar em caixas de papel e servir, ou embrulhar como presentes. Além disso, é uma receita sem glúten, para que possa servir a todos os seus convidados.