Consejos sobre el procesador de alimentos para hornear
Para hornear, todos sabemos que la batidora de vaso permite hacer pasteles ligeros y esponjosos, masas bien desarrolladas y glaseados suaves, ahorrando gran cantidad de tiempo y trabajo.
Y, aunque no pensemos en el procesador de alimentos para estas tareas, este aparato multitareas para la cocina también puede realizarlas sin ningún problema. Nuestra versátil gama de potentes procesadores de alimentos incluye un gran número de funciones y accesorios para picar, mezclar, batir y amasar; y la función de velocidad automática te da todo el control y la flexibilidad que necesites. Tanto si eres todo un experto a la hora de amasar y plegar como si acabas de iniciarte en la cocina, verás lo útil que resulta el procesador de alimentos para tareas de horneado.
¿Para qué tareas de horneado sirve el procesador de alimentos?
El procesador de alimentos se usa principalmente para picar, cortar, rallar y mezclar cantidades grandes de ingredientes. Todas estas funciones son útiles para hornear, por ejemplo, si necesitas mantequilla en cubitos para una masa de pastelillos. Pero sirve también para muchas más cosas. Estos son solo algunos de los usos del procesador de alimentos que te ahorrarán tiempo y esfuerzo a la hora de hornear, y te ayudarán a obtener resultados deliciosos.
Masa para pasteles y tartas
Si quieres usar el procesador de alimentos para obtener una masa densa de pastelería, asegúrate de que tenga un motor potente y un recipiente de gran capacidad para poder realizar la tarea. El motor de 1300 W del MultiPro Excel y el bol de 4 litros son más que suficientes. Amasa los ingredientes con el accesorio de cuchilla, usando los ajustes de velocidad variable para no pasarte en el amasado. Si no estás seguro de la velocidad que debes utilizar, la función de velocidad automática seleccionará el ajuste adecuado para lo que estés haciendo.
Masas de pasteles y rebozados
La cuchilla puede hacer masas de bizcocho de manera rápida y uniforme. En algunas recetas, el batidor de doble varilla de metal sirve para mezclar mantequilla con azúcar y hacer una masa ligera y esponjosa.
Nueces troceadas
El procesador de alimentos también facilita el trabajo de cortar grandes cantidades de frutos secos. Todo lo que tienes que hacer es colocar el accesorio de la cuchilla y echar los frutos secos en el bol. Utiliza los ajustes de velocidad variable para controlar la consistencia con la que terminarás. También puedes cortar cantidades más pequeñas con el accesorio de multimolienda.
Cómo hacer mantequilla de nueces
Las mantequillas de frutos secos, como la de almendra, son estupendas para hornear, y añaden una dimensión de sabor adicional a las galletas o muffins caseros. Es muy fácil hacer tu propia mantequilla de nueces con un procesador de alimentos, y hasta combinar sabores para crear tu propia mezcla (añadiendo otras semillas, por ejemplo).
Solo tienes que echar en el bol las nueces que prefieras y batir con la cuchilla para obtener una pasta gruesa. Luego añade aceite para conseguir la consistencia que desees.
Schlagsahne machen
Verwende eine Kompakt-Küchenmaschine, um Schlagsahne zuzubereiten, ohne die Küchenarbeitsplatte zu verunstalten. Der einzigartige doppelte Schneebesenaufsatz aus Metall der MultiPro wird auf die Spindel in der Mitte der Schüssel gesteckt und funktioniert mit aufgesetztem Deckel. Sobald der Schneebesen angebracht ist, gieße die Sahne in die Schüssel, setze den Deckel auf und schlage sie. Damit mehr Luft in die Mischung gelangt, kannst du den Schieber des Zuführungsrohrs entfernen, während du rührst – so läuft es auch schneller.
Obst mischen
Mische kleine Mengen frischer Früchte, wie z. B. Beeren, um ein schnelles Püree zuzubereiten, das du zu Sahne und Buttercreme für deine Backkreationen hinzufügen kannst. Auch gefriergetrocknetes Obst verleiht der Buttercreme ein ganz besonderes Aroma. Verwende deinen Multimühlen-Aufsatz, um das Pulver fein zu mahlen. So entsteht die perfekte Konsistenz für die Buttercreme, die super glatt ist und sich leicht auf Kuchen und Cupcakes auftragen lässt.
Kuchen mit einer Kompakt-Küchenmaschine backen
Kuchen mit einer Kompakt-Küchenmaschine backen
Brauchst du einen Kuchen für spontane Gäste oder einen vergessenen Geburtstag in letzter Minute? Hier kann eine Kompakt-Küchenmaschine wirklich den Tag retten. Die meisten Kuchen, die mit Kompakt-Küchenmaschinen zubereitet werden, werden nach der „All-in-One“-Methode zubereitet, bei der alle Zutaten gleichzeitig in die Schüssel gegeben und mit der Messerklinge verrührt werden, bis ein gleichmäßiger Kuchenteig entsteht. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, sollten alle Zutaten Raumtemperatur haben, da die Butter sehr weich sein muss, damit die Klingen frei bleiben.
Was sind die Unterschiede zwischen einer Kompakt-Küchenmaschine und einem Standmixer?
Kompakt-Küchenmaschinen sind nicht nur in der Lage, die Zubereitung von Lebensmitteln in Sekundenschnelle zu erledigen, sondern können auch eine Vielzahl von Backaufgaben schnell und effizient erledigen, vom Zerkleinern, Mahlen und Mischen bis hin zum Schlagen, Rühren und Kneten. Sie sind ideal, wenn du gerne gelegentlich backst, aber nicht das Budget oder den Platz hast, um auch einen separaten Standmixer zu haben.
Wenn du ein leidenschaftlicher Bäcker bist, sind Standmixer genau das Richtige für dich. Ihre Stärken sind das Kneten, Mischen und Schlagen und ihr großzügiges Fassungsvermögen der Schüssel ermöglicht es dir, große Mengen zu backen. Für unsere Standmixer sind verschiedene zusätzliche Aufsätze erhältlich, die du zum Schneiden oder Mahlen verwenden kannst, aber in erster Linie ist ein Standmixer dafür gedacht, dir das Mischen, Schlagen und Kneten zu erleichtern.
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Unsere Kompakt-Küchenmaschinen sind vollgepackt mit intuitiven Funktionen und verfügen über eine große Auswahl an hochwertigen, robusten Aufsätzen, mit denen du so ziemlich jede Aufgabe bei der Essenszubereitung schneller und einfacher erledigen kannst, damit du Zeit hast, dein nächstes Gericht oder deinen nächsten Kuchen zu genießen.
