Quindins

UTENSÍLIOS

• Acessório de mistura

PREPARAÇÃO

1. Unte as forminhas de quindim com o ingrediente 1( manteiga) e polvilhe com o ingrediente 1 ( açúcar), revestindo muito bem.
2. Junte num recipiente os ingredientes 2 ( gemas, ovos, côco). Misture bem.
3. Ligue o forno a 200ºC.

ETAPA 1

1. Coloque o acessório de mistura na taça.
2. Coloque na taça os ingredientes 2( açúcar e água). 
3. Coloque a tampa e regule.
4. 10minutos, temperatura 100ºC. 
5. Pressione start/ stop.

ETAPA 2

1. Retire a tampa. Verta em fio a calda de açúcar em fio sobre a mistura de ingredientes 2 ( gemas, ovos, côco ralado).
2. Encha as forminhas com o preparado obtido e leve ao forno aquecido a 200ºC, num tabuleiro. 
3. Coloque 1 dedo de altura de água e deixe cozer em banho-maria.
4. Deixe cozer cerca de 25 minutos.

ETAPA 3

1. Retire do forno.
2. Deixe arrefecer um pouco e ainda morno retire das formas.
3. Sirva depois de frios.