Pão de Banana Vegan

Pão de Banana Vegan

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 8 pessoas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 4 bananas maduras, descascadas e abertas a meio                    
  • 75g óleo vegetal                                                
  • 100g de açúcar mascavo                  
  • 225g de farinha simples                                                  
  • 4 colheres de chá de fermento em pó                                         
  • 1 colher de chá de canela                                               
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim      

Preparação:

  1. Unte a forma e pré-aqueça o forno a 180 ° C
  2. Coloque três bananas na taça e conecte o batedor K.
  3. Comece na velocidade mínima, aumente para a velocidade 4 e deixe misturar durante 2 minutos.
  4. Junte o óleo vegetal, o açúcar, a farinha, o fermento em pó, a canela e a manteiga de amendoim e encaixe o resguardo anti-salpicos.
  5. Ligue o robot na velocidade mínima, aumentando gradualmente a velocidade para o máximo durante 30 segundos.
  6. Transfira o preparado para a forma.
  7. Corte a banana a meio e coloque em cima do preparado.
  8. Leve ao forno durante 60 minutos, ao fim dos primeiros 20 minutos verifique se a parte superior do bolo não está a queimar, se for o caso, cubra com papel alumínio.
  9. Retire do forno e deixar arrefecer na forma.

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