Bolo Mármore

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  • Tempo de preparação: 
  • Doses: Até 10 pessoas

Ingredientes

  • 300 g de farinha de trigo
  • 225 g de açúcar granulado
  • 120 ml de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 10 g de açúcar de baunilha (ou 1 saqueta)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • Açúcar de pasteleiro (para decorar)

Preparação

  1. Preaqueça o forno a 160 ou 170ºC.
  2. Insira o batedor K no Chef Titanium e coloque os ingredientes para o bolo, à exceção do chocolate em pó, na taça do robot de cozinha. Misture numa velocidade baixa. 
  3. Deixe bater, durante 3 minutos, e vá aumentando gradualmente a velocidade. Durante esse período, vá desligando o robot de cozinha e retirando o preparado das laterais da taça para garantir que todos os ingredientes ficam bem misturados.
  4. Verta três quartos do preparado para a forma de bundt (untada e enfarinhada). 
  5. Junte o chocolate em pó ao restante preparado que sobrou na taça e continue a bater até ficar bem misturado.
  6. Verta este preparado de chocolate no centro da forma. Passe cuidadosamente um palito pelos dois preparados, de forma a criar um efeito mármore.  
  7. Leve ao forno e deixe cozer no centro do mesmo durante 50 minutos ou até o palito sair limpo e seco.
  8. Coloque a forma sobre uma grelha e deixe arrefecer durante 10 minutos antes de desenformar. Para desenformar poderá ter de separar o bolo das laterais da forma. 
  9. Após ter arrefecido completamente polvilhe com açúcar de pasteleiro.

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