Salada de Tomate, Mozzarella e Manjericão

Salada de Tomate, Mozzarella e Manjericão

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • Vegetariano
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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 8 tomates
  • 2 mozzarella
  • 100 g de azeite virgem extra
  • 1/2 ramo de manjericão
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída

Preparação

  1. Insira o disco de fatiar grosso no processador e fatie os tomates.
  2. Escorra a mozzarella e depois corte em fatias.
  3. Coloque ambos numa taça de servir.
  4. Retire o disco de fatiar e insira a lâmina de corte no processador.
  5. Adicione o manjericão, azeite e pimenta no processador e triture tudo.
  6. Tempere a salada com o molho preparado.

Dica do Chef: Use tomates frescos para fatiar melhor. Reserve a salada no frigorífico e retire-a meia hora antes de servir.

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