Salada de Inverno

  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Doses: Até 6 pessoas

Preparado com estes produtos:

Preparada com: Multipro

Ingredientes

Para a salada:

  • 250g de couve de Bruxelas
  • 4 cenouras, descascadas
  • 1 punhado de rabanetes
  • 2-3 beterrabas, descascadas,
  • 2 laranjas, descascadas e fatiadas
  • 4 raminhos de tomilho fresco
  • Pequeno punhado de salsa
  • 70g de castanha de caju torrada

 

Para o molho:

  • Sumo de ½ laranja
  • 3 colheres de sopa de Tahini
  • 3 colheres de sopa de óleo de sésamo torrado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de molho de Tamari
  • 1 colher de sopa de xarope de ácer
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de vinagre de cidra.

Preparação

  1. Prepare o seu Multipro com o disco de ralar fino.
  2. Ligue o processador em velocidade média.
  3. Corte as couves de Bruxelas, as cenouras, os rabanetes e as beterrabas com o disco de ralar fino.
  4. Junte tudo numa taça grande e acrescente a laranja.
  5. Na taça do processador coloque todos os ingredientes do molho e processe até obter um líquido uniforme.
  6. Regue a salada com o molho e cubra com as ervas e as castanhas de caju torradas.

 

Está pronta para acompanhar um peixe ou uma carne em qualquer dia de Inverno!

Coloque um comentário

Classificação estrelas