W garnku gotuj posiekane figi i wodę na średnim ogniu, aż cały płyn odparuje a figi będą miękkie.
Przenieś figi do kielicha blendera Kenwood Triblade.

Wymieszaj w kielichu z oliwkami, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, octem balsamicznym, kaparami i posiekanym tymiankiem.
Zblenduj krótko składniki tak, aby pozostawić widoczne kawałki fig, oliwek i kilka kaparów.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Tapenadę można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Podawaj w temperaturze pokojowej ze świeżym, chrupiącym pieczywem.