Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Podnieś głowicę robota Cooking Chef i zamontuj osłonę termiczną.
Zamontuj w robocie trzepaczkę.
Zamontuj w robocie misę.
Do misy urządzenia dodaj mleko, cukier, drożdże, załóż osłonę przeciw chlapaniu. 
Podgrzewaj w temperaturze 36°C z prędkością 1 przez około 8 minut.
Przełóż zawartość misy do słoika.
Odstaw na 15 minut.

Umyj misę robota i trzepaczkę. Zamontuj w urządzeniu misę i mieszadło K.
Dodaj do misy migdały, cukier puder, cukier drobny.
Załóż osłonę przeciw chlapaniu.
Mieszaj z prędkością 1 przez około 1 minutę.
Dodaj jajko do misy.
Mieszaj z prędkością 2, aż utworzy się kula.

Przełóż pastę na powierzchnię roboczą podsypaną cukrem pudrem.
Zagnieć, aby składniki się połączyły.
Rozwałkuj w wałek o długości około 20 cm i odłóż na bok.

Wyczyść misę i mieszadło K, zamontuj je w robocie.
Do misy mąka, przyprawy, cukier, jajko.
Dodaj mieszaninę ze słoiczka do misy robota.
Zamontuj osłonę przeciw chlapaniu.
Mieszaj z prędkością 1 przez około 5 minut.
Nie przerywając pracy urządzenia, dodawaj stopniowo masło do misy.
Mieszaj na prędkości 1 przez około 5 minut lub do uzyskania gładkiego ciasta.

Przenieś ciasto na lekko podsypaną mąką powierzchnię roboczą.
Dodaj skórka, wiśnie, migdały do ciasta.
Ugniataj aż się połączą.
Uformuj prostokąt o wymiarach ok. 20 cm x 25 cm.
Przełóż marcepan na środek ciasta.
Zawiń ciasto delikatnie i dobrze połącz brzeg.
Łączeniem do dołu przełóż ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
Przykryj luźno lekko naoliwioną folią.
Pozostaw, aby odpoczęło na 1 h 35 min.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piecz przez 35 minut w temperaturze 180°C lub do złotego koloru.
Przełóż masło, cukier do małej miski.
Wymieszaj, aż się połączą.
Powstałą glazurą nasmaruj Stollen natychmiast po upieczeniu.
Pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Podawaj.