Rozdzielić jajka.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 140°C.
Wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Założyć trzepaczkę na urządzeniu.
Do miski miksera dodać pierwszą pozycję składników 1 (białka jaj).
Założyć misę miksera na urządzenie i zamontować osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.
Trzepać z prędkością 6 przez około 3 minuty do momentu uzyskania miękkich wybrzuszeń.
Podczas gdy urządzenie pracuje, do misy miksera dodać stopniowo drugą pozycję składników 1 (cukier puder).
Ubijać na prędkości 6 przez około 2 minuty lub do uzyskania sztywnej i błyszczącej bezy.
Wyjąć miskę z urządzenia i odstawić na bok.
Ostrożnie wyjąć bezę na czysty ręcznik do herbaty i usunąć papier do pieczenia.
Pozostawić do ostygnięcia na maksymalnie 10 minut.
Do małej miseczki dodać trzy pierwsze składniki 2 (ocet, mąkę kukurydzianą, ekstrakt waniliowy).
Wymieszać do połączenia.
Delikatnie włożyć masę do misy miksera i połączyć z bezą.
Rozłożyć bezę równomiernie na blasze do pieczenia.
Odrobina bezy na każdym rogu blachy może pomóc w zabezpieczeniu papieru do pieczenia na wierzchu.
Piec w temperaturze 140ºC przez 30-40 minut, aż będzie wyrośnięta i lekko złota.
Wyjąć bezę z piekarnika.
Lekko posypać pozostałymi składnikami 2 (cukier puder).
Zdjąć, wyczyścić miskę miksera i założyć trzepaczkę.
Do miski miksera dodać dwie pierwsze pozycje składników 3 (bitą śmietanę, ekstrakt waniliowy).
Zamocować misę miksera na urządzeniu.
Mieszać na prędkości Max przez około 5 minut, aż do zgęstnienia.
Rozprowadzić krem na prawie połowie bezików, zachowując 6 łyżek na wierzch rolady.
Nałożyć 4 łyżki twarogu cytrynowego i delikatnie zamieszać w kremie.
Za pomocą ręcznika do herbaty ostrożnie odwinąć roladę od siebie.
Przełożyć na talerz do serwowania.
Na wierzch dodać pozostałą śmietanę i twaróg cytrynowy, mieszając razem.
Do dekoracji posypać pestkami granatu.
Rozdzielić jajka.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 140°C.
Wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Założyć trzepaczkę na urządzeniu.
Do miski miksera dodać pierwszą pozycję składników 1 (białka jaj).
Założyć misę miksera na urządzenie i zamontować osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.
Trzepać z prędkością 6 przez około 3 minuty do momentu uzyskania miękkich wybrzuszeń.
Podczas gdy urządzenie pracuje, do misy miksera dodać stopniowo drugą pozycję składników 1 (cukier puder).
Ubijać na prędkości 6 przez około 2 minuty lub do uzyskania sztywnej i błyszczącej bezy.
Wyjąć miskę z urządzenia i odstawić na bok.
Ostrożnie wyjąć bezę na czysty ręcznik do herbaty i usunąć papier do pieczenia.
Pozostawić do ostygnięcia na maksymalnie 10 minut.
Do małej miseczki dodać trzy pierwsze składniki 2 (ocet, mąkę kukurydzianą, ekstrakt waniliowy).
Wymieszać do połączenia.
Delikatnie włożyć masę do misy miksera i połączyć z bezą.
Rozłożyć bezę równomiernie na blasze do pieczenia.
Odrobina bezy na każdym rogu blachy może pomóc w zabezpieczeniu papieru do pieczenia na wierzchu.
Piec w temperaturze 140ºC przez 30-40 minut, aż będzie wyrośnięta i lekko złota.
Wyjąć bezę z piekarnika.
Lekko posypać pozostałymi składnikami 2 (cukier puder).
Zdjąć, wyczyścić miskę miksera i założyć trzepaczkę.
Do miski miksera dodać dwie pierwsze pozycje składników 3 (bitą śmietanę, ekstrakt waniliowy).
Zamocować misę miksera na urządzeniu.
Mieszać na prędkości Max przez około 5 minut, aż do zgęstnienia.
Rozprowadzić krem na prawie połowie bezików, zachowując 6 łyżek na wierzch rolady.
Nałożyć 4 łyżki twarogu cytrynowego i delikatnie zamieszać w kremie.
Za pomocą ręcznika do herbaty ostrożnie odwinąć roladę od siebie.
Przełożyć na talerz do serwowania.
Na wierzch dodać pozostałą śmietanę i twaróg cytrynowy, mieszając razem.
Do dekoracji posypać pestkami granatu.