Mince Pies
Ingredients
75 g powdered sugar
200 g whole wheat flour
salt, szczypta
2 eggs, roztrzepane
100 g butter
400 g mince pie filling, lub domowego, które można skomponować, np. ze zmielonych lub poszatkowanych suszonych owoców, orzechów, kandyzowanej skórki z cytrusów, przypraw korzennych
1 egg, roztrzepane
powdered sugar, w razie potrzeby
Tools
- Ostrze tnące
Instructions
STEP 1/4
Zamontuj ostrze tnące w misie robota kCook.
Zamontuj misę na bazie kCook Multi.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
STEP 2/4
Dodaj do niej cukier puder i masło.
Na misę załóż pokrywkę z zamocowanym podajnikiem.
Mieszaj z zamocowanym podajnikiem przez 30 sekund na prędkości 12.
STEP 3/4
Następnie dodaj do misy mąkę, sól i jajko.
Mieszaj z zamontowanym podajnikiem do momentu połączenia mieszanki – 20 sekund na prędkości 12.
Ciasto przełóż na lekko podsypaną mąką stolnicę lub powierzchnię roboczą.
Podziel na dwie części.
Owiń je folią spożywczą.
Włóż do lodówki na około godzinę.
Rozwałkuj ciasto na grubość 5 mm.
Wytnij okrągłe ciasteczka (foremką lub szklanką).
Przełóż do czystej formy do babeczek.
Piecz przez 5 minut w 180°C.
STEP 4/4
Na każdą babeczkę wyłóż łyżkę nadzienia.
Przykryj drugim kółkiem ciasta (surowego).
Nasmaruj roztrzepanym jajkiem.
Place the lids on top of each pie.
Piecz do złotego koloru – ok.10 min w 180°C.
Podawaj.
Mince Pies
Ingredients
75 g powdered sugar
200 g whole wheat flour
salt, szczypta
2 eggs, roztrzepane
100 g butter
400 g mince pie filling, lub domowego, które można skomponować, np. ze zmielonych lub poszatkowanych suszonych owoców, orzechów, kandyzowanej skórki z cytrusów, przypraw korzennych
1 egg, roztrzepane
powdered sugar, w razie potrzeby
Instructions
STEP 1/4
Zamontuj ostrze tnące w misie robota kCook.
Zamontuj misę na bazie kCook Multi.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
STEP 2/4
Dodaj do niej cukier puder i masło.
Na misę załóż pokrywkę z zamocowanym podajnikiem.
Mieszaj z zamocowanym podajnikiem przez 30 sekund na prędkości 12.
STEP 3/4
Następnie dodaj do misy mąkę, sól i jajko.
Mieszaj z zamontowanym podajnikiem do momentu połączenia mieszanki – 20 sekund na prędkości 12.
Ciasto przełóż na lekko podsypaną mąką stolnicę lub powierzchnię roboczą.
Podziel na dwie części.
Owiń je folią spożywczą.
Włóż do lodówki na około godzinę.
Rozwałkuj ciasto na grubość 5 mm.
Wytnij okrągłe ciasteczka (foremką lub szklanką).
Przełóż do czystej formy do babeczek.
Piecz przez 5 minut w 180°C.
STEP 4/4
Na każdą babeczkę wyłóż łyżkę nadzienia.
Przykryj drugim kółkiem ciasta (surowego).
Nasmaruj roztrzepanym jajkiem.
Place the lids on top of each pie.
Piecz do złotego koloru – ok.10 min w 180°C.
Podawaj.