Bezpłatne zwroty Darmowa wysyłka powyżej 120 PLN
  1. Powrót do strony głównej
  2. Przepisy
  3. Korzenna babka Bundt

Korzenna babka Bundt

Zachwycające korzennymi aromatami wilgotne ciasto idealne na święta, wszelkie uroczystości, a także jako słodka przyjemność do codziennej kawy.

Ȑ
Stopień trudności
Łatwe
ȑ
Czas
80 Min.
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Składniki

Porcje: 8
Robi: 1
Ciasto
300 g mąki
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka mielony cynamon
180 g masła
200 g brązowego cukru
2  jajka
170 g czarnej melasy
2 łyżki mleko
100 g imbiru w syropie
4 łyżki syrop imbirowy
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soda oczyszczona

Lukier
100 g cukru pudru
4 łyżki soku z cytryny
25 g nasion granatu


Instrukcje

KROK 1 /8

Pokrój masło w kostkę i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby zmiękło.
Drobno posiekaj imbir.

KROK 2 /8

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Nasmaruj foremkę do babki masłem i posyp mąką.
W robocie planetarnym zamontuj mieszadło K.

KROK 3 /8

Do dużej miski przesiej mąka, przyprawy, proszek do pieczenia, soda oczyszczona.
Odłóż na bok.

KROK 4 /8

Przełóż cukier, masło do misy robota planetarnego.
Zamontuj w robocie misę i osłonę przeciw chlapaniu.
Mieszaj z prędkością 4 przez około 5 minut, aż masa będzie jasna i kremowa.

KROK 5 /8

Dodaj jajka do misy robota.
Mieszaj z prędkością 4 przez około 3 minuty.

KROK 6 /8

Dodaj melasę, mleko do misy robota planetarnego.
Mieszaj z prędkością 4 przez około 3 minuty.

KROK 7 /8

Dodaj imbir, syrop imbirowy do misy robota.
Mieszaj z prędkością 2 przez około 2 minuty.
Przelej ciasto do formy.
Piecz przez 55 minut w temperaturze 180°C lub do suchego patyczka.
Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę.

KROK 8 /8

Dodaj pierwsze dwa cukier puder, sok z cytryny do małej miski.
Wymieszaj, aż się połączą.
Skrop ciasto.
Posyp resztą nasiona granatu.
Podawaj.

  1. Powrót do strony głównej
  2. Przepisy
  3. Korzenna babka Bundt

Korzenna babka Bundt

Zachwycające korzennymi aromatami wilgotne ciasto idealne na święta, wszelkie uroczystości, a także jako słodka przyjemność do codziennej kawy.

Ȑ
Stopień trudności
Łatwe
ȑ
Czas
80 Min.
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum
Porcje:8
Robi:1

Składniki

Ciasto
300 g mąki
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka mielony cynamon
180 g masła
200 g brązowego cukru
2  jajka
170 g czarnej melasy
2 łyżki mleko
100 g imbiru w syropie
4 łyżki syrop imbirowy
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soda oczyszczona

Lukier
100 g cukru pudru
4 łyżki soku z cytryny
25 g nasion granatu

Instrukcje

KROK 1 /8

Pokrój masło w kostkę i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby zmiękło.
Drobno posiekaj imbir.

KROK 2 /8

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Nasmaruj foremkę do babki masłem i posyp mąką.
W robocie planetarnym zamontuj mieszadło K.

KROK 3 /8

Do dużej miski przesiej mąka, przyprawy, proszek do pieczenia, soda oczyszczona.
Odłóż na bok.

KROK 4 /8

Przełóż cukier, masło do misy robota planetarnego.
Zamontuj w robocie misę i osłonę przeciw chlapaniu.
Mieszaj z prędkością 4 przez około 5 minut, aż masa będzie jasna i kremowa.

KROK 5 /8

Dodaj jajka do misy robota.
Mieszaj z prędkością 4 przez około 3 minuty.

KROK 6 /8

Dodaj melasę, mleko do misy robota planetarnego.
Mieszaj z prędkością 4 przez około 3 minuty.

KROK 7 /8

Dodaj imbir, syrop imbirowy do misy robota.
Mieszaj z prędkością 2 przez około 2 minuty.
Przelej ciasto do formy.
Piecz przez 55 minut w temperaturze 180°C lub do suchego patyczka.
Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę.

KROK 8 /8

Dodaj pierwsze dwa cukier puder, sok z cytryny do małej miski.
Wymieszaj, aż się połączą.
Skrop ciasto.
Posyp resztą nasiona granatu.
Podawaj.

Uwagi