Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Karmelowe babeczki jabłkowe

Karmelowe babeczki jabłkowe

Te wilgotne i aromatyczne babeczki są idealnym smakołykiem - szczególnie na Halloween. Krem może zostać przygotowany dzień wcześniej, przykryty i przechowywany w lodówce do momentu użycia. Przed nałożeni...
Ȑ
Difficulté
Łatwe
ȑ
Durée
65 min
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes : 14
Réalise : 14

115 gramów niesolonego masła, stopiony
135 gramów jasnobrązowego cukru
65 gramów cukru pudru


2  jajka
80 ml mleko
0.5  cytryna, skórka z
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy


190 gramów zwykła mąka
1 łyżeczka  sody oczyszczonej
0.25 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka mieszane przyprawy
0.25 łyżeczka zmielona gałka muszkatołowa
0.25 łyżeczka soli


2  zielone jabłka


140 gramów jasnobrązowego cukru
115 gramów niesolonego masła, kostki, zmiękczone
0.5 łyżeczka soli morskiej
120 ml bita śmietana
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy


220 gramów cukier puder
180 gramów niesolonego masła, kostki, zmiękczone


40 gramów kawałki orzechów pekan


Instructions

ÉTAPE 1/8

Obrać, wydrążyć i zetrzeć jabłka.

Posiekać grubo orzechy pekan.

ÉTAPE 2/8

Podnieść głowicę Chef Patissier XL i założyć osłonę termiczną.

Założyć trzepaczkę na urządzeniu.

Rozgrzać piekarnik do temperatury 170°C.

Wyłożyć formę do muffinów papierem.

ÉTAPE 3/8

Zamocować miskę EasyWarm na urządzeniu.

Do miski EasyWarm dodać pierwszą pozycję składników 1 (masło), założyć osłonę przeciw rozpryskiwaniu.

Podgrzewać na ustawieniu temperatury 9 przez 8 minut.

Dodać do miski resztę składników 1 (brązowy cukier, cukier samonastawny).

Mieszać na prędkości Max przez 1 minutę i 30 sekund.

ÉTAPE 4/8

Składniki 2 (jajka, mleko, skórka z cytryny, sok z cytryny, wanilia) dodać do dzbanka.

Mieszać do uzyskania połączenia.

Przy pracującym urządzeniu ostrożnie wlać zawartość dzbanka do miski EasyWarm.

Mieszać na prędkości 4 przez 30 sekund.

ÉTAPE 5/8

Składniki 3 (mąka, proszek do pieczenia, wodorowęglan sody, cynamon, przyprawy, gałka muszkatołowa, sól) dodać do miski EasyWarm.

Mieszać na prędkości 4 przez 20 sekund.

Zeskrobać miskę.

Mieszać na prędkości 4 przez 20 sekund.

ÉTAPE 6/8

Dodać składniki 4 (jabłka) do miski EasyWarm.

Mieszać na prędkości 4 przez 20 sekund.

Równomiernie przełożyć zawartość miski EasyWarm do formy do muffinów.

Piec przez 15 minut w temperaturze 170°C.

Pozostawić do ostygnięcia w formie na około 5 minut.

Przełożyć na stojak do chłodzenia do całkowitego wystygnięcia.

ÉTAPE 7/8

Do rondla dodać 3 pierwsze pozycje składników 5 (cukier, masło, sól).

Podgrzewać na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.

Gotować na średnim ogniu przez 5 minut.

Zdjąć z ognia.

Dodać pozostałą pozycję składników 5 (śmietana, wanilia) do rondla.

Wymieszać aż do połączenia.

Przenieść zawartość rondla do dużej miski i pozostawić do ostygnięcia.

ÉTAPE 8/8

Wyciągnąć, wyczyścić misę miksera i zamontować ubijaczkę do śmietany.

Zamocować misę miksera na urządzeniu.

Dodać składniki 6 (masło, cukier puder) do misy miksera, założyć osłonę przeciw rozpryskiwaniu.

Mieszać z prędkością 4 przez około 3 minuty.

Przenieść 3/4 mieszanki karmelowej do miski miksera.

Mieszać na prędkości 5 przez 30 sekund.

Zawartość miski miksera przełożyć do rękawa cukierniczego.

Nałożyć lukier na babeczki.

Skropić babeczki pozostałym karmelem.

Posypać babeczki kawałkami pekanów.

Podawać.

  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Karmelowe babeczki jabłkowe

Karmelowe babeczki jabłkowe

Te wilgotne i aromatyczne babeczki są idealnym smakołykiem - szczególnie na Halloween. Krem może zostać przygotowany dzień wcześniej, przykryty i przechowywany w lodówce do momentu użycia. Przed nałożeni...
Ȑ
Difficulté
Łatwe
ȑ
Durée
65 min
&
Auteur
lorem ipsum
Personnes :14
Réalise :14

Ingrédients


115 gramów niesolonego masła, stopiony
135 gramów jasnobrązowego cukru
65 gramów cukru pudru


2  jajka
80 ml mleko
0.5  cytryna, skórka z
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy


190 gramów zwykła mąka
1 łyżeczka  sody oczyszczonej
0.25 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka mieszane przyprawy
0.25 łyżeczka zmielona gałka muszkatołowa
0.25 łyżeczka soli


2  zielone jabłka


140 gramów jasnobrązowego cukru
115 gramów niesolonego masła, kostki, zmiękczone
0.5 łyżeczka soli morskiej
120 ml bita śmietana
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy


220 gramów cukier puder
180 gramów niesolonego masła, kostki, zmiękczone


40 gramów kawałki orzechów pekan

Instructions

ÉTAPE 1/8

Obrać, wydrążyć i zetrzeć jabłka.

Posiekać grubo orzechy pekan.

ÉTAPE 2/8

Podnieść głowicę Chef Patissier XL i założyć osłonę termiczną.

Założyć trzepaczkę na urządzeniu.

Rozgrzać piekarnik do temperatury 170°C.

Wyłożyć formę do muffinów papierem.

ÉTAPE 3/8

Zamocować miskę EasyWarm na urządzeniu.

Do miski EasyWarm dodać pierwszą pozycję składników 1 (masło), założyć osłonę przeciw rozpryskiwaniu.

Podgrzewać na ustawieniu temperatury 9 przez 8 minut.

Dodać do miski resztę składników 1 (brązowy cukier, cukier samonastawny).

Mieszać na prędkości Max przez 1 minutę i 30 sekund.

ÉTAPE 4/8

Składniki 2 (jajka, mleko, skórka z cytryny, sok z cytryny, wanilia) dodać do dzbanka.

Mieszać do uzyskania połączenia.

Przy pracującym urządzeniu ostrożnie wlać zawartość dzbanka do miski EasyWarm.

Mieszać na prędkości 4 przez 30 sekund.

ÉTAPE 5/8

Składniki 3 (mąka, proszek do pieczenia, wodorowęglan sody, cynamon, przyprawy, gałka muszkatołowa, sól) dodać do miski EasyWarm.

Mieszać na prędkości 4 przez 20 sekund.

Zeskrobać miskę.

Mieszać na prędkości 4 przez 20 sekund.

ÉTAPE 6/8

Dodać składniki 4 (jabłka) do miski EasyWarm.

Mieszać na prędkości 4 przez 20 sekund.

Równomiernie przełożyć zawartość miski EasyWarm do formy do muffinów.

Piec przez 15 minut w temperaturze 170°C.

Pozostawić do ostygnięcia w formie na około 5 minut.

Przełożyć na stojak do chłodzenia do całkowitego wystygnięcia.

ÉTAPE 7/8

Do rondla dodać 3 pierwsze pozycje składników 5 (cukier, masło, sól).

Podgrzewać na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.

Gotować na średnim ogniu przez 5 minut.

Zdjąć z ognia.

Dodać pozostałą pozycję składników 5 (śmietana, wanilia) do rondla.

Wymieszać aż do połączenia.

Przenieść zawartość rondla do dużej miski i pozostawić do ostygnięcia.

ÉTAPE 8/8

Wyciągnąć, wyczyścić misę miksera i zamontować ubijaczkę do śmietany.

Zamocować misę miksera na urządzeniu.

Dodać składniki 6 (masło, cukier puder) do misy miksera, założyć osłonę przeciw rozpryskiwaniu.

Mieszać z prędkością 4 przez około 3 minuty.

Przenieść 3/4 mieszanki karmelowej do miski miksera.

Mieszać na prędkości 5 przez 30 sekund.

Zawartość miski miksera przełożyć do rękawa cukierniczego.

Nałożyć lukier na babeczki.

Skropić babeczki pozostałym karmelem.

Posypać babeczki kawałkami pekanów.

Podawać.

Remarques