1. Powrót do strony głównej
  2. Przepisy
  3. Bezglutenowa zimowa pizza z jagodami

Bezglutenowa zimowa pizza z jagodami

Ta pizza to zabawny element dekoracyjny stołu na przyjęcie. My użyliśmy malin, jeżyn i borówek, ale możesz użyć dowolnych ulubionych jagód.

Ȑ
Stopień trudności
ȑ
Czas
85 Min.
&
Autor
lorem ipsum

Składniki

Porcje: 2
Robi: 2

300 gramów woda, ciepły
1 łyżki suszonych drożdży


1 łyżki cukru pudru
1.5 łyżki oliwa z oliwek


410 gramów bezglutenowa mocna mąka
0.5 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki Ciemny cukier Muscovado


85 gramów ser ricotta
300 gramów mieszane jagody
2 łyżki orzeszków piniowych
3 łyżki miód akacjowy


  RedCurrants, w razie potrzeby
  Białe porzeczki, w razie potrzeby
  Świeże liście mięty, w razie potrzeby


Instrukcje

KROK 1 /6

Umieścić narzędzie do wyrabiania ciasta w misie malaksera.

Lekko nasmarować blachę do pieczenia.

KROK 2 /6

Dodać do dzbanka składniki 1 (woda, drożdże).

Mieszać do uzyskania połączenia.

Pozostawić na 5 minut.

KROK 3 /6

Dodać do dzbanka składniki 2 (cukier, olej).

Mieszać do uzyskania połączenia.

KROK 4 /6

Dodać składniki 3 (mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier) do malaksera.

Założyć pokrywę i upewnić się, że jest zablokowana na miejscu.

Ustawić prędkość na 8.

Ostrożnie wlać zawartość dzbanka do malaksera.

Mieszać przez 30 sekund.

Przenieść ciasto do dużej miski i przykryć.

Pozostawić na 30 minut.

Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.

Przenieść ciasto na blachę do pieczenia.

Wyklepać koło o grubości ok. 30 cm i grubości mniejszej niż 6 mm.

Piec przez 25 minut w temperaturze 180°C, aż zacznie wydawać się suche.

KROK 5 /6

Rozprowadzić ciasto na pierwszym z składników 4 (ricotta).

Posypać resztą składników 4 (jagody, orzechy pinii, miód).

Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C.

KROK 6 /6

Posypać składnikiem 5 (porzeczki, mięta).

Podawać.

  1. Powrót do strony głównej
  2. Przepisy
  3. Bezglutenowa zimowa pizza z jagodami

Bezglutenowa zimowa pizza z jagodami

Ta pizza to zabawny element dekoracyjny stołu na przyjęcie. My użyliśmy malin, jeżyn i borówek, ale możesz użyć dowolnych ulubionych jagód.

Ȑ
Stopień trudności
ȑ
Czas
85 Min.
&
Autor
lorem ipsum
Porcje:2
Robi:2

Składniki


300 gramów woda, ciepły
1 łyżki suszonych drożdży


1 łyżki cukru pudru
1.5 łyżki oliwa z oliwek


410 gramów bezglutenowa mocna mąka
0.5 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki Ciemny cukier Muscovado


85 gramów ser ricotta
300 gramów mieszane jagody
2 łyżki orzeszków piniowych
3 łyżki miód akacjowy


  RedCurrants, w razie potrzeby
  Białe porzeczki, w razie potrzeby
  Świeże liście mięty, w razie potrzeby

Instrukcje

KROK 1 /6

Umieścić narzędzie do wyrabiania ciasta w misie malaksera.

Lekko nasmarować blachę do pieczenia.

KROK 2 /6

Dodać do dzbanka składniki 1 (woda, drożdże).

Mieszać do uzyskania połączenia.

Pozostawić na 5 minut.

KROK 3 /6

Dodać do dzbanka składniki 2 (cukier, olej).

Mieszać do uzyskania połączenia.

KROK 4 /6

Dodać składniki 3 (mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier) do malaksera.

Założyć pokrywę i upewnić się, że jest zablokowana na miejscu.

Ustawić prędkość na 8.

Ostrożnie wlać zawartość dzbanka do malaksera.

Mieszać przez 30 sekund.

Przenieść ciasto do dużej miski i przykryć.

Pozostawić na 30 minut.

Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.

Przenieść ciasto na blachę do pieczenia.

Wyklepać koło o grubości ok. 30 cm i grubości mniejszej niż 6 mm.

Piec przez 25 minut w temperaturze 180°C, aż zacznie wydawać się suche.

KROK 5 /6

Rozprowadzić ciasto na pierwszym z składników 4 (ricotta).

Posypać resztą składników 4 (jagody, orzechy pinii, miód).

Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C.

KROK 6 /6

Posypać składnikiem 5 (porzeczki, mięta).

Podawać.

Uwagi