Bezglutenowa zimowa pizza z jagodami
Ta pizza to zabawny element dekoracyjny stołu na przyjęcie. My użyliśmy malin, jeżyn i borówek, ale możesz użyć dowolnych ulubionych jagód.
Składniki
300 gramów woda, ciepły
1 łyżki suszonych drożdży
1 łyżki cukru pudru
1.5 łyżki oliwa z oliwek
410 gramów bezglutenowa mocna mąka
0.5 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki Ciemny cukier Muscovado
85 gramów ser ricotta
300 gramów mieszane jagody
2 łyżki orzeszków piniowych
3 łyżki miód akacjowy
RedCurrants, w razie potrzeby
Białe porzeczki, w razie potrzeby
Świeże liście mięty, w razie potrzeby
Instrukcje
KROK 1 /6
Umieścić narzędzie do wyrabiania ciasta w misie malaksera.
Lekko nasmarować blachę do pieczenia.
KROK 2 /6
Dodać do dzbanka składniki 1 (woda, drożdże).
Mieszać do uzyskania połączenia.
Pozostawić na 5 minut.
KROK 3 /6
Dodać do dzbanka składniki 2 (cukier, olej).
Mieszać do uzyskania połączenia.
KROK 4 /6
Dodać składniki 3 (mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier) do malaksera.
Założyć pokrywę i upewnić się, że jest zablokowana na miejscu.
Ustawić prędkość na 8.
Ostrożnie wlać zawartość dzbanka do malaksera.
Mieszać przez 30 sekund.
Przenieść ciasto do dużej miski i przykryć.
Pozostawić na 30 minut.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.
Przenieść ciasto na blachę do pieczenia.
Wyklepać koło o grubości ok. 30 cm i grubości mniejszej niż 6 mm.
Piec przez 25 minut w temperaturze 180°C, aż zacznie wydawać się suche.
KROK 5 /6
Rozprowadzić ciasto na pierwszym z składników 4 (ricotta).
Posypać resztą składników 4 (jagody, orzechy pinii, miód).
Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C.
KROK 6 /6
Posypać składnikiem 5 (porzeczki, mięta).
Podawać.
Bezglutenowa zimowa pizza z jagodami
Ta pizza to zabawny element dekoracyjny stołu na przyjęcie. My użyliśmy malin, jeżyn i borówek, ale możesz użyć dowolnych ulubionych jagód.
Składniki
300 gramów woda, ciepły
1 łyżki suszonych drożdży
1 łyżki cukru pudru
1.5 łyżki oliwa z oliwek
410 gramów bezglutenowa mocna mąka
0.5 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki Ciemny cukier Muscovado
85 gramów ser ricotta
300 gramów mieszane jagody
2 łyżki orzeszków piniowych
3 łyżki miód akacjowy
RedCurrants, w razie potrzeby
Białe porzeczki, w razie potrzeby
Świeże liście mięty, w razie potrzeby
Instrukcje
KROK 1 /6
Umieścić narzędzie do wyrabiania ciasta w misie malaksera.
Lekko nasmarować blachę do pieczenia.
KROK 2 /6
Dodać do dzbanka składniki 1 (woda, drożdże).
Mieszać do uzyskania połączenia.
Pozostawić na 5 minut.
KROK 3 /6
Dodać do dzbanka składniki 2 (cukier, olej).
Mieszać do uzyskania połączenia.
KROK 4 /6
Dodać składniki 3 (mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier) do malaksera.
Założyć pokrywę i upewnić się, że jest zablokowana na miejscu.
Ustawić prędkość na 8.
Ostrożnie wlać zawartość dzbanka do malaksera.
Mieszać przez 30 sekund.
Przenieść ciasto do dużej miski i przykryć.
Pozostawić na 30 minut.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.
Przenieść ciasto na blachę do pieczenia.
Wyklepać koło o grubości ok. 30 cm i grubości mniejszej niż 6 mm.
Piec przez 25 minut w temperaturze 180°C, aż zacznie wydawać się suche.
KROK 5 /6
Rozprowadzić ciasto na pierwszym z składników 4 (ricotta).
Posypać resztą składników 4 (jagody, orzechy pinii, miód).
Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C.
KROK 6 /6
Posypać składnikiem 5 (porzeczki, mięta).
Podawać.