Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

  1. Zurück zur Startseite
  2. Rezepte
  3. Kokosowe curry z kurczakiem i batatami

Kokosowe curry z kurczakiem i batatami

Słodkie i kremowe curry z kurczaka z batatami i szpinakiem, podawane z ryżem i chlebem naan.

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Łatwe
ȑ
Zeit
55 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt Cooking Chef Stand Mixer KCL96.004DG Cooking Chef Keukenmachine KCL96.004DG

Zutaten

Portionen: 6
Ergibt:

2 łyżki oleju
100 g cebuli, drobno pokrojonej
2  ząbki czosnku, starte
1 łyżeczka świeżego imbiru, obranego i drobno startego
2 łyżki curry w proszku
600 g udka z kurczaka, bez skóry, pokrojone w kostkę 2 cm
300 g bataty, obranych, pokrojonych w kostkę 2 cm
20 g czerwonej soczewicy
200 g bulionu z kurczaka, gorącego
400 g mleczka kokosowego
100 g szpinaku
  sól, do smaku
  pieprzu, do smaku


Anweisungen

SCHRITT 1/2

Zamontuj mieszadło uniwersalne.
Do misy robota wlej olej i załóż osłonę przeciw chlapaniu.
Podgrzewaj przez 1 minutę w temperaturze 110ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 1”.
Dodaj cebulę, czosnek, imbir i curry.
Smaż przez 4 minuty w temperaturze 110ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 1”, aż do uzyskania aromatu.
Dodaj kurczaka.
Smaż przez 10 minut w temperaturze 120ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 2”, aż mięso się przysmaży.

SCHRITT 2/2

Dodaj bataty i soczewicę.
Smaż przez kolejne 5 minut w temperaturze 110ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 1”, aż dodane składniki zmiękną.
Dodaj bulion i mleczko kokosowe.
Smaż przez 20 minut w temperaturze 105ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 1”, aż zgęstnieje.
Dodaj szpinak.
Mieszaj przez 2 minuty na prędkości „Mieszanie przerywane 1”, aż do dokładnego połączenia się składników.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.

 

Do podania
Podawaj z ryżem i chlebem naan.
Udekorowuj wiórkami kokosowymi.

  1. Zurück zur Startseite
  2. Rezepte
  3. Kokosowe curry z kurczakiem i batatami

Kokosowe curry z kurczakiem i batatami

Słodkie i kremowe curry z kurczaka z batatami i szpinakiem, podawane z ryżem i chlebem naan.

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Łatwe
ȑ
Zeit
55 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum
Portionen:6
Ergibt:

Zutaten


2 łyżki oleju
100 g cebuli, drobno pokrojonej
2  ząbki czosnku, starte
1 łyżeczka świeżego imbiru, obranego i drobno startego
2 łyżki curry w proszku
600 g udka z kurczaka, bez skóry, pokrojone w kostkę 2 cm
300 g bataty, obranych, pokrojonych w kostkę 2 cm
20 g czerwonej soczewicy
200 g bulionu z kurczaka, gorącego
400 g mleczka kokosowego
100 g szpinaku
  sól, do smaku
  pieprzu, do smaku

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum KCL96.004DG
KCL96

Anweisungen

SCHRITT 1/2

Zamontuj mieszadło uniwersalne.
Do misy robota wlej olej i załóż osłonę przeciw chlapaniu.
Podgrzewaj przez 1 minutę w temperaturze 110ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 1”.
Dodaj cebulę, czosnek, imbir i curry.
Smaż przez 4 minuty w temperaturze 110ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 1”, aż do uzyskania aromatu.
Dodaj kurczaka.
Smaż przez 10 minut w temperaturze 120ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 2”, aż mięso się przysmaży.

SCHRITT 2/2

Dodaj bataty i soczewicę.
Smaż przez kolejne 5 minut w temperaturze 110ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 1”, aż dodane składniki zmiękną.
Dodaj bulion i mleczko kokosowe.
Smaż przez 20 minut w temperaturze 105ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 1”, aż zgęstnieje.
Dodaj szpinak.
Mieszaj przez 2 minuty na prędkości „Mieszanie przerywane 1”, aż do dokładnego połączenia się składników.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.

 

Do podania
Podawaj z ryżem i chlebem naan.
Udekorowuj wiórkami kokosowymi.

Anmerkungen