Lody brzoskwiniowa melba

  • 0 of 5
  • Czas przygotowania: 
  • Liczba porcji: Dla 6 osób

Użyj naszych produktów

Składniki

  • Maliny                                                                           175 g
  • Cukier puder                                                                   40 g
  • Brzoskwinie, obrane i pozbawione pestek                    1 kg
  • Cukier drobny                                                               150 g
  • Sok z cytryny                                                               2 łyżki
  • Śmietana kremówka                                                  400 ml

Przed rozpoczęciem przygotowywania melby według tego przepisu misę maszynki do lodów należy włożyć do zamrażarki na 24 godziny.

Najpierw zetrzyj maliny z cukrem pudrem, aby następnie przetrzeć je przez drobne sito do miski. Wyrzuć pestki i schłodź powstałe purée.

Miksuj brzoskwinie, cukier drobny i sok z cytryny w urządzeniu, aż masa stanie się gładka, a następnie wmieszaj śmietankę kremówkę i schłodź.

Zamocuj zamrożoną misę w maszynce do lodów i uruchom urządzenie z minimalną prędkością. Wlej krem brzoskwiniowy do podajnika w pokrywie i mieszaj, aż masa zacznie przypominać świeżo ubitą śmietanę.

Przenieś warstwę kremu brzoskwiniowego do pojemnika nadającego się do umieszczenia w zamrażarce, a następnie pokryj warstwą purée malinowego. Powtórz te same czynności z pozostałą częścią kremu brzoskwiniowego i malinowego purée, a następnie energicznie wymieszaj nożem z zaokrąglonym ostrzem.

Zamrażaj przez 2 godziny lub do momentu, aż konsystencja będzie wystarczająco zwarta do nabierania gałek.

Wyślij komentarz

Ocena