Jak kreatywnie spędzić czas z dziećmi przy wspólnym pieczeniu

Angażowanie dzieci w kuchenne zadania od najmłodszych lat ma wiele zalet. Wspólne gotowanie i pieczenie to świetna okazja do budowania więzi i wspomnień. Mamy okazję włączyć najmłodszych w domowe obowiązki, ucząc jednocześnie nasze pociechy nowych rzeczy i kreatywności. Dzieci poznają ciekawe smaki, kształty, aromaty i konsystencje, co stymuluje ich rozwój. Dowiadują się też wiele o żywieniu, np. skąd pochodzą konkretne produkty oraz ćwiczą techniki, które zostaną z nimi na całe życie.

/medias/KW-Article-Top-tips-for-baking-with-kids-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MjA5NjgwfGltYWdlL2pwZWd8YUdNd0wyZzNaaTh4TkRNM01qUXlPRFEwTnpjM05DOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMVJ2Y0NCMGFYQnpJR1p2Y2lCaVlXdHBibWNnZDJsMGFDQnJhV1J6WHpFdWFuQm58NDVlODc2ODFlOTRiZDA1NTlkZjI3MjY4Zjc5MWE5ODIzNmQ2ZGIwMDQzZjNjZTM0MmVlZjE4YTBkY2MzOWY1ZA

To też świetna okazja do rozwijania umiejętności czytania, liczenia i zapamiętywania podczas realizacji przepisów i odmierzania składników. Warto też zaciekawić dzieci procesami, takimi jak wyrastanie ciasta (tłumacząc, jak działają drożdże) czy wyjaśniając, dlaczego czekolada topi się na gorącej patelni lub w kąpieli wodnej.

Kluczem do przyjemnego i bezstresowego działania w kuchni z dziećmi jest cierpliwość. Jeśli nie będą czuły presji lub wygórowanych wymagań, mogą zakochać się w przygotowywaniu potraw od podstaw a gotowanie będzie sprawiało im radość. I choć każda czynność w kuchni wykonywana w towarzystwie najmłodszych zajmie więcej czasu niż zazwyczaj, efekty nie będą perfekcyjne i nie da się uniknąć bałaganu, najważniejsze jest to, że spędzicie czas razem, tworząc coś kreatywnego oraz ucząc się nowych umiejętności. Dodatkowym bonusem będzie pyszne danie, którym dzieci z dumą będą mogły podzielić się z rodziną i przyjaciółmi.

Poznaj nasze wskazówki, jak przy odrobinie planowania (i cierpliwości) zamienić pieczenie z dziećmi w bezpieczną i udaną zabawę, która przyniesie wszystkim radość. Na dobry początek Waszych kulinarnych przygód proponujemy też kilka wypróbowanych przepisów na smakołyki dla dzieci.

Zaangażowanie kluczem zainteresowania

KW Article_Top tips for baking with kids_2.jpg KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_2.jpg
Staraj się angażować dzieci w każdy etap realizacji przepisu. Poproś je o pomoc w wyborze dania, które przygotujecie. W przypadku najmłodszych, daj im do wyboru dwa lub trzy wstępnie wybrane przepisy dopasowane do ich wieku. Pamiętaj, aby były proste i szybkie, żeby nie zniechęcić małych szefów kuchni.

Dla maluszków świetną zabawą będzie odmierzanie i układanie składników, aby utrzymać ich zainteresowanie. Natomiast starszym dzieciom można pokazać, jak bezpiecznie korzystać z piekarnika, wagi czy robota planetarnego a następnie proponować bardziej odpowiedzialne zadania.

Porozmawiaj z dziećmi o składnikach, których używasz lub różnych procesach, zachęcając je do dotykania, wąchania i smakowania (o ile jest to bezpieczne) oraz kreatywnego tworzenia dodatków i dekoracji.

Uważnie nadzoruj!

KW Article_Top tips for baking with kids_3.jpg KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_3.jpg
W kuchni mogą zdarzyć się wypadki. Dlatego nigdy nie zostawiaj małych dzieci bez nadzoru podczas wspólnego pieczenia a na początek poświęć trochę czasu na wyjaśnienie niebezpieczeństw związanych z gorącymi piekarnikami i patelniami, ostrymi nożami czy sprzętem kuchennym z ruchomymi częściami.

Wprowadź jasne zasady dotyczące bezpiecznego poruszania się po kuchni oraz tego, co można a czego nie wolno dotykać. Dzieci powinny również rozumieć, że niektórych składników lub mas nie można jeść na surowo, choć np. oblizanie łyżki będzie je kusić.

Sprzątaj na bieżąco

KW Article_Top tips for baking with kids_4.jpg KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_4.jpg
Musisz przygotować się na bałagan w kuchni, bo chodzi o dobrą zabawę. Jednak są sposoby na zminimalizowanie go, np:

Ubierz dzieci w rzeczy, których pobrudzenie czy zniszczenie nie będzie problemem, daj im fartuszki i zwiąż długie włosy.

Możesz zabezpieczyć podłogę wokół miejsca, w którym pracują folią, prześcieradłem, obrusem, ceratą czy starą zasłoną prysznicową.

Poinstruuj dzieci, aby używały łyżki do nabierania suchych składników podczas odmierzania zamiast wysypywania ich prosto z opakowania.

Wykorzystanie robota planetarnego to najskuteczniejszy sposób, aby zminimalizować bałagan w kuchni – dzięki jego konstrukcji z pojemną misą, w której wykonacie większość czynności. Wiele z naszych modeli, np. Titanium Chef Baker ma wbudowaną wagę umożliwiającą odmierzanie składników bezpośrednio w misie lub przystawce, co pomaga zachować porządek na kuchennym blacie.

Nigdy nie jest też za wcześnie, aby nauczyć dzieci, jak ważne jest przestrzeganie podstawowych zasad higieny w kuchni, dlatego zachęcaj je do mycia rąk przed rozpoczęciem gotowania oraz za każdym razem, gdy mają kontakt z żywnością. Większość dzieci lubi także zmywać. Pozwól więc im się wykazać, nawet jeśli może to skończyć się jeszcze większym bałaganem…

Znajdź zadania dla każdego

KW Article_Top tips for baking with kids_5.jpg KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_5.jpg
Przeczytajcie razem przepis i zaplanujcie, kto będzie wykonywał daną pracę – kto wsypie mąkę, kto doda cukier itd. Młodsze dzieci krócej skupiają uwagę na konkretnej czynności, więc wybierz dla nich szybsze zadania, które mogą wykonać przy minimalnym wsparciu, np. mieszanie, nalewanie, odmierzanie składników, wykładanie foremek na babeczki, dekorowanie lub wycinanie kształtów w cieście.

Dla każdego dziecka przygotuj oddzielne stanowisko pracy. Mniejsze pociechy mogą potrzebować stołka, żeby dosięgnąć do blatu lub usadzenia przy kuchennym stole – aby wszystko miały w zasięgu ręki i dokładnie widziały co robią, np. podczas nalewania lub mieszania. Rozważ zainwestowanie w przybory i akcesoria kuchenne w rozmiarze dziecięcym, które będą znacznie łatwiejsze w użyciu dla małych rączek.

Wypróbuj niektóre z naszych zabawnych dań dla dzieci!

KW Article_Top tips for baking with kids_6.jpg KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_6.jpg
Oto kilka prostych przepisów, które idealnie nadają się do przygotowania z dziećmi w każdym wieku:

Critter crudités – Sprytny sposób na wprowadzenie owoców i warzyw do menu najmłodszych. Będą zachwycone tworzeniem kolorowych, zabawnych zwierzątek ze świeżych produktów. To idealna aktywność na weekend czy deszczowe popołudnia.

Rustykalna pizza – Przy realizacji tego przepisu dzieci mogą nie tylko pomóc w wyrabianiu ciasta i dobieraniu ulubionych dodatków, ale też pobawić się w domową pizzerię.

4-składnikowe batoniki – Ten łatwy przepis jest świetny, aby zaangażować dzieci w odmierzanie składników i kształtowanie batoników. Będą zdrową przekąską do szkolnego lunch boxa a dzieci chętniej je zjedzą, ponieważ uczestniczyły w ich przygotowaniu.

Babeczki waniliowe – Ten przepis na babeczki waniliowe z pewnością stanie się ulubioną pozycją wszystkich domowników. Ciasto jest proste w wykonaniu a babeczki można ozdobić na wiele sposobów, w zależności od okazji. Pozwól dzieciom na kreatywną zabawę w dekorowanie z różnymi lukrami, kremami, posypkami, owocami czy bakaliami.

Więcej pomysłów na pyszne przepisy do przygotowania z dziećmi znajdziesz tutaj.