Tak oczywiste w dzisiejszych czasach, wyszukiwanie w sieci porad o zdrowym stylu życia – w tym odżywiania – często kończy się chaosem informacyjnym i znalezieniem wykluczających się zaleceń. W gąszczu niezliczonych diet bazujących, np. na samych sokach czy eliminujących poszczególne kategorie produktowe, łatwo się pogubić. A przecież nie chodzi o to, aby odmawiać sobie okazjonalnych przyjemności czy restrykcyjną udrękę. Kluczem do sukcesu jest równowaga. Jeśli zdrowe odżywianie będzie priorytetem Twoim i Twoich bliskich na co dzień, zbilansowana dieta nie musi wykluczać ulubionych produktów czy przysmaków.
Poznaj pięć prostych sposobów na wprowadzenie pozytywnych zmian w codzienności całej rodziny, które zaowocują lepszym samopoczuciem i dodadzą Wam energii. Zacznij od dziś z naszym poradnikiem i niezawodnymi w kuchni urządzeniami Kenwood, aby bez wielkich wyrzeczeń oraz nakładów czasu, pieniędzy i wysiłku skierować codzienne przygotowywanie posiłków na właściwe tory. Co szczególnie ważne, są to ogólne i uniwersalne wskazówki, które – jeśli to konieczne – nigdy nie zastąpią profesjonalnego wsparcia medycznego. Dlatego, jeśli niepokoi Cię Twój stan zdrowia, pamiętaj, że najważniejsza jest wizyta u specjalisty. Prawidłowe odżywianie może jedynie uzupełnić zalecenia lekarza.
Postaw na zrównoważoną dietę
Podstawą zdrowej diety jest dostarczenie organizmowi produktów z pięciu głównych grup żywności w każdym tygodniu. Są to: • owoce i warzywa – zadbaj o co najmniej pięć porcji dziennie,
• produkty skrobiowe, np. ziemniaki, pieczywo, ryż i makarony – staraj się wybierać odmiany pełnoziarniste, obfitujące w cenny błonnik,
• nabiał i jego alternatywy – przy wyborze roślinnych zamienników, szukaj produktów wzbogaconych wapniem,
• białka, np. rośliny strączkowe, tofu, jaja, chude mięso oraz ryby,
• tłuszcze nienasycone – w tym: oleje i pasty do smarowania, spożywane tylko w małych ilościach.
Różnorodność jest kluczowa, więc staraj się tak dobierać produkty z każdej grupy, aby uzyskać szeroką gamę rozmaitych składników odżywczych oraz unikaj spożywania dużych ilości cukru, soli i tłuszczów nasyconych.
Jeśli szukasz pomysłów na przepisy i inspiracje dotyczące pożywnych posiłków i przekąsek, zajrzyj na nasz blog "Zrównoważona dieta".
Planowanie kluczem do sukcesu
Kiedy dopada nas głód i zmęczenie, pod koniec pracowitego dnia, można łatwo ulec pokusie, żeby sięgnąć po przypadkową przekąskę czy cokolwiek, co znajdzie się pod ręką albo zamówić jedzenie na wynos zamiast domowego obiadu. Znacznie łatwiej przestrzegać zasad zdrowego odżywiania, jeśli samodzielnie przygotowujesz posiłki od podstaw. Masz bowiem pewność, z jakich składników korzystasz.
Poświęcenie odrobiny czasu na zaplanowanie zakupów i przygotowania posiłków przynosi wiele korzyści – zarówno dla zdrowia, jak i portfela. Dania, takie jak zupy, gulasze, sosy, curry czy chili można przygotować w większych ilościach i zamrozić na później. Świetnie sprawdzą się jako pożywny obiad lub kolacja w środku tygodnia, kiedy zazwyczaj mamy mniej czasu. Umożliwiają także przestrzeganie zasad zero waste, bowiem możemy w nich kreatywnie wykorzystać wszystkie resztki. Samo planowanie posiłków pomaga również zminimalizować marnowanie żywności, podczas gdy zakupy impulsywne często kończą się koszykiem wypełnionym po brzegi artykułami, których nie przejadamy.
Odkryj nowe, ekonomiczne triki podczas codziennego gotowania, np. przygotowując kolorowe mirepoix lub kale kimchi, będące aromatycznymi sposobami na wykorzystanie resztek warzyw, dostarczając całej rodzinie zastrzyku wartości odżywczych.
Pij więcej wody
W teorii wszyscy wiemy, jak istotne jest prawidłowe nawodnienie organizmu. Znacząco wpływa na jego funkcjonowanie – od nastroju i pamięć po zdolność koncentracji, aktywność w ciągu dnia i wspomaganie trawienia. Jednak, czy odpowiednio dbamy o nie w praktyce?
Staraj się pić od sześciu do ośmiu szklanek wody dziennie (najlepiej małymi łykami) i unikaj napojów gazowanych czy soków, które są kaloryczne i zawierają dużo cukru. Dobry sposobem, aby pamiętać o regularnym nawadnianiu jest trzymanie dużej butelki wody, np. przy biurku lub w torbie, żeby nie zapominać o jej popijaniu. Herbata i kawa (bez dodatku cukru) oraz mleko o niższej zawartości tłuszczu również wlicza się do dziennego spożycia płynów.
Nie pomijaj śniadań
Jeśli jeszcze tego nie stosujesz, nadszedł czas, aby się obudzić – faktycznie i merytorycznie – aby czerpać z każdego dnia pełnymi garściami! Zacznij każdy z nich pożywnym śniadaniem, które pobudzi Twój metabolizm, pomoże ustabilizować poziom cukru we krwi, poprawi koncentrację oraz doda energii na wiele godzin.
Śniadanie jest szczególnie ważnym posiłkiem, jeśli dbasz o sylwetkę. Postaw na pozycje bogate w błonnik, np. musil dr Birchera lub źródła białka i kwasów omega-3, np. pełną superfoods owsiankę z nasionami chia i jagodami goji, które zasycą Cię na dłuższy czas. Nawet jeśli zdarzy Ci się zaspać, nie szukaj wymówek i nie wychodź z domu z pustym żołądkiem – przygotowanie pożywnego, pełnego witamin koktajlu lub smoothie w blenderze zajmie zaledwie pięć minut, a szybkie batony śniadaniowe możesz zabrać za sobą na wynos.
Czytaj etykiety
Zawsze czytaj etykiety wybieranych produktów i zwracaj uwagę na drobny druk. Sprawdzaj, co tak naprawdę znajduje się w artykułach spożywczych, które kupujesz – ile zawierają tłuszczów nasyconych, cukru i soli, a także zalecenia odnośnie do ich dziennego spożycia. Może być to zaskakująca lektura, ponieważ zdarza się, że produkty spożywcze uważane za zdrowsze lub o niższej zawartości tłuszczu, zawieraj więcej cukru niż ich pełnotłuste wersje.
Zainspiruj się naszymi zdrowymi przepisami!
Niezależnie od tego, czy chodzi o śniadanie, lunch czy kolację, proponujemy Ci wiele ciekawych przepisów na zdrowe dania, które z łatwością przygotujesz przy wsparciu urządzeń Kenwood. Z nimi warto zacząć nie od jutra – a właśnie teraz!
