Consejos sobre el procesador de alimentos para hornear
Para hornear, todos sabemos que la batidora de vaso permite hacer pasteles ligeros y esponjosos, masas bien desarrolladas y glaseados suaves, ahorrando gran cantidad de tiempo y trabajo.
Y, aunque no pensemos en el procesador de alimentos para estas tareas, este aparato multitareas para la cocina también puede realizarlas sin ningún problema. Nuestra versátil gama de potentes procesadores de alimentos incluye un gran número de funciones y accesorios para picar, mezclar, batir y amasar; y la función de velocidad automática te da todo el control y la flexibilidad que necesites. Tanto si eres todo un experto a la hora de amasar y plegar como si acabas de iniciarte en la cocina, verás lo útil que resulta el procesador de alimentos para tareas de horneado.
¿Para qué tareas de horneado sirve el procesador de alimentos?
El procesador de alimentos se usa principalmente para picar, cortar, rallar y mezclar cantidades grandes de ingredientes. Todas estas funciones son útiles para hornear, por ejemplo, si necesitas mantequilla en cubitos para una masa de pastelillos. Pero sirve también para muchas más cosas. Estos son solo algunos de los usos del procesador de alimentos que te ahorrarán tiempo y esfuerzo a la hora de hornear, y te ayudarán a obtener resultados deliciosos.
Kneading pastry for sweet and savoury pies
If you’re looking to use your food processor to help you knead dense pastry dough you need to ensure it has both a powerful enough motor and a generous bowl capacity to take on the task. The MultiPro Excel’s 1300W motor and 4 litre bowl means it’s more than up to the job. Use the knife blade attachment to knead the ingredients; the variable speed settings will help ensure you don’t over knead the dough. If you’re not sure what speed to use, the auto speed function will select the right setting for what you’re doing.
Cake or batter mixtures
The knife blade can mix cake batters quickly and evenly. For some recipes you can use the dual metal whisk to cream butter and sugar together until they are light and fluffy.
Chopping nuts
A food processor makes light work of chopping large quantities of nuts. Simply fit the knife blade attachment and add the nuts to the main bowl. Use the variable speed settings to control how smooth of a consistency you end up with. Smaller quantities can also be chopped using the multi-mill attachment.
Creating nut butter
Nut butters like almond butter are great to use in baking, adding an extra taste dimension to homemade biscuits or muffins. It’s so easy to make your own nut butter using a food processor, and the best bit is you can mix up your flavours to create your own perfect blend (you can add seeds, too).
Simply add your chosen nuts to the bowl and blend down using the knife blade to create a rough paste. Add oil to get the consistency you’re looking for.
Creating whipped cream
Use a food processor to make whipped cream, without any worktop mess. The MultiPro’s unique dual metal whisk attachment slots onto the spindle in the centre of the bowl and works with the lid in place. Once the whisk is attached pour the cream into the bowl, replace the lid and whisk. To allow more air to get in to the mix, remove the feed tube pusher while you whisk-this will speed things up, too.
Blending fruits
Blend small amounts of fresh fruits like soft berries to make a quick puree to add to cream and buttercream for your baking creations. Freeze-dried fruit also packs a real extra flavour punch to buttercream. Use your multi-mill attachment to grind into a fine powder, creating the perfect consistency to then blend into a buttercream that’s super smooth and easy to pipe onto cakes and cupcakes.
Making cakes with a food processor
Making cakes with a food processor
Need a last minute cake for some impromptu guests or a forgotten birthday? This is where a food processor can really save the day. Most cakes made with food processors are made using the ‘all in one’ method, where all the ingredients are put into the bowl at the same time and whizzed together using the knife blade until evenly mixed into a cake batter. For best results make sure all the ingredients are at room temperature, as the butter needs to be really soft to keep the blades clear.
Quelles sont les différences entre un robot multifonctions et un robot pâtissier mutifonction ?
En plus de faciliter la préparation des aliments, les robots multifonctions peuvent gérer rapidement et efficacement une large gamme de préparations pâtissières : fouetter, mixer, moudre, pétrir. Ils sont parfaits si vous aimez faire de la pâtisserie occasionnellement, mais que n’avez pas le budget ou l’espace nécessaires pour avoir également un robot pâtissier en complément.
Si vous êtes un pâtissier amateur, les robots pâtissiers multifonction sont conçus spécialement pour vous. Leurs principales forces sont le pétrissage, la préparation de pâtes et de desserts. Leur capacité généreuse vous permet de pâtisser en grandes quantités. De nombreux accessoires optionnels s’adaptent sur nos robots pâtissiers multifonction, pour râper, émincer, hacher… Cependant un robot pâtissier multifonction est avant tout conçu pour vous aider à mélanger, fouetter et pétrir facilement.
Découvrez la gamme Kenwood
Regorgeant de fonctionnalités intuitives, notre gamme de robots multifonctions est disponible en diverses capacités et avec une large sélection d’accessoires robustes et de qualité pour vous aider à effectuer presque toutes vos préparations plus rapidement et plus facilement, afin que vous ayez le temps de créer toujours plus.
