Wskazówki dotyczące używania robota wielofunkcyjnego do pieczenia
Wszyscy wiemy, że wsparcie robota planetarnego w pieczeniu pozwala uzyskać zarówno lekkie niczym chmurka masy, jak i dobrze wyrośnięte, cięższe ciasta czy aksamitnie gładkie polewy, np. lukier, oszczędzając jednocześnie czas i wysiłek włożone w pracę.
I choć wbrew pozorom roboty wielofunkcyjne nie kojarzą się w pierwszej chwili z pieczeniem, dzięki swojej wszechstronności także bez problemu poradzą sobie z wszelkimi zadaniami z nim związanymi. Nasza szeroka oferta tych urządzeń – wyposażonych w zaawansowane funkcje, liczne akcesoria do siekania, mieszania, ubijania i zagniatania składników oraz zmienne ustawienie prędkości – zapewnia pełną kontrolę i elastyczność pracy. Niezależnie od tego, czy jesteś mistrzem w przygotowaniu perfekcyjnej bezy, czy dopiero zaczynasz, pokażemy Ci, jak pomocny w pieczeniu może być robot wielofunkcyjny.
W jakich zadaniach związanych z pieczeniem może pomóc robot wielofunkcyjny?
Zazwyczaj roboty wielofunkcyjne są używane do siekania, krojenia, tarcia i mieszania dużych ilości składników. Wszystkie te funkcje są oczywiście przydatne podczas pieczenia, np. gdy potrzebujesz pokrojonego w kostki masła do ciasta, jednak potrafią o wiele więcej! Poznaj nasze sposoby, jak wykorzystać to wszechstronne urządzenie, aby zaoszczędzić czas i wysiłek podczas przygotowywania wypieków, osiągając jednocześnie perfekcyjne i pyszne rezultaty.
Zagniatanie ciasta na słodkie i wytrawne wypieki
Jeśli chcesz użyć robota wielofunkcyjnego do wyrabiania gęstego ciasta, upewnij się, że ma wystarczająco mocny silnik oraz dużą misę, co pomoże sprostać temu zadaniu.
Silnik o mocy 1300 W i misa o pojemności 4 l w MultiPro Excel nie tylko będą wystarczające, ale też pozwolą na wiele więcej. Użyj ostrza tnącego, aby zagnieść składniki a osiem różnych ustawień prędkości pomoże wyrobić ciasto w odpowiednim stopniu. Jeśli nie masz pewności, którą wybrać, funkcja automatycznej regulacji prędkości zapewni odpowiednie ustawienie do realizowanego zadania.
Masy
Ostrze tnące szybko i równomiernie wymiesza ciasto. W przypadku wymagających tego przepisów, możesz użyć podwójnej metalowej trzepaczki do ucierania masła i cukru na lekką i puszystą masę.
Siekanie orzechów
Robot wielofunkcyjny ułatwia siekanie dużych ilości orzechów. Wystarczy zamocować ostrze tnące i dodać orzechy do głównej misy. Użyj regulacji prędkości pracy, aby kontrolować stopień ich rozdrobnienia. Mniejsze porcje można posiekać za pomocą kompaktowej szatkownicy, dołączonej do zestawu.
Przygotowanie masła orzechowego
Masła orzechowe, np. migdałowe, doskonale sprawdzają się w pieczeniu dodając smaku i aromatu domowym herbatnikom lub babeczkom. Przekonaj się, jak łatwo przygotować ja samodzielnie za pomocą robota wielofunkcyjnego! Dodatkowo możesz dowolnie komponować różne rodzaje orzechów czy dodać nasiona, aby stworzyć własną idealną mieszankę.
Po prostu przełóż wybrane orzechy do misy i zmiksuj za pomocą ostrza tnącego na pastę. Dodaj odrobinę oleju, jeśli preferujesz mniej zbitą konsystencję.
Nut butters like almond butter are great to use in baking, adding an extra taste dimension to homemade biscuits or muffins. It’s so easy to make your own nut butter using a food processor, and the best bit is you can mix up your flavours to create your own perfect blend (you can add seeds, too).
Simply add your chosen nuts to the bowl and blend down using the knife blade to create a rough paste. Add oil to get the consistency you’re looking for.
Ubijanie śmietany
Użyj robota wielofunkcyjnego, aby uzyskać bitą śmietanę bez bałaganu na kuchennym blacie. Unikalną, podwójną, metalową trzepaczkę montuje się pośrodku misy i używa z założoną pokrywą. Po zamontowaniu trzepaczki wlej śmietankę do misy, załóż pokrywkę i ubij. Aby lepiej napowietrzyć masę, zdejmij popychacz podczas ubijania, co dodatkowo przyspieszy pracę.
Blendowanie owoców
Blenduj niewielkie porcje świeżych owoców, takich jak miękkie jagody, aby stworzyć szybkie puree, które można dodać do bitej śmietany i kremów do wypieków.
Także liofilizowane owoce wzbogacą smak kremu na bazie masła. Użyj kompaktowej szatkownicy, aby zmielić je na drobny proszek a następnie wmieszaj w gładki krem, idealny do ozdabiania ciast i babeczek.
Przygotowanie ciast przy pomocy robota wielofunkcyjnego
Making cakes with a food processor
Niespodziewani goście lub wpadka z tortem, którego potrzebujesz w ostatniej chwili? W takich sytuacjach z pomocą przyjdzie Twoje wszechstronne urządzenie! Wiele ciast przygotujesz w robocie wielofunkcyjnym metodą „all in one”, mieszając wszystkie składniki jednocześnie w misie za pomocą ostrza tnącego. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, upewnij się, że używane produkty mają temperaturę pokojową, co ma szczególne znaczenie w przypadku masła, które powinno być miękkie, żeby łatwo wmieszać je w masę a noże pozostały czyste.
Need a last minute cake for some impromptu guests or a forgotten birthday? This is where a food processor can really save the day. Most cakes made with food processors are made using the ‘all in one’ method, where all the ingredients are put into the bowl at the same time and whizzed together using the knife blade until evenly mixed into a cake batter. For best results make sure all the ingredients are at room temperature, as the butter needs to be really soft to keep the blades clear.
Różnice między robotem wielofunkcyjnym a planetarnym
Roboty wielofunkcyjne nie tylko wyręczą Cię w lekkich zadaniach, błyskawicznie przetwarzając składniki, ale też sprostają tym bardziej wymagającym – od siekania, mielenia i miksowania przez ubijanie i wyrabianie po wiele wyzwań związanych z pieczeniem. Będą niezawodnym wsparciem, jeśli pieczesz okazjonalnie i nie chcesz inwestować w robota planetarnego.
Jeśli jesteś zapalonym domowym kucharzem i piekarzem, roboty planetarne zostały zaprojektowane specjalnie dla Ciebie! Ich kluczowymi zaletami są szybkie, precyzyjne i bezwysiłkowe mieszanie, ubijanie i zagniatanie a duża pojemność misy umożliwia przygotowanie także dużych porcji. Dodatkowo, możesz rozbudować swoje urządzenie o funkcjonalne przystawki, np. do krojenia lub mielenia, które poszerzają jego kulinarne możliwości.
Poznaj portfolio Kenwood
Nasze roboty wielofunkcyjne, wyposażone w zaawansowane funkcje, szereg wysokiej jakości, solidnych akcesoriów (dzięki którym praktycznie każde kuchenne zadanie zrealizujesz szybciej i łatwiej) i dostępne w różnych pojemnościach pozwolą usprawnić pracę w kuchni oraz zyskać czas na kreowanie kolejnych dań i osiągnąć radość z pieczenia.
