To wyjątkowe ciasto w kształcie polana drewna, tradycyjnie podaje się w okresie Świąt Bożego Narodzenia po pasterce we Francji. Nawiązuje do tzw. yule log, czyli specjalnej kłody wypalanej w ramach zimowego zwyczaju na palenisku w wielu regionach Europy a następnie Ameryki Północnej. Nasz przepis, bazujący na wykorzystaniu Titanium Chef Patissier XL, pozwoli wykreować Ci tę pyszną biszkoptową roladę wypełnioną bitą śmietaną i malinami oraz polaną gęstym ganache z gorzkiej czekolady. 

W Wielkiej Brytanii nadejście świąt zwiastują mince pies, które pojawiają się w sklepach już we wrześniu. Te zgrabne, maślane babeczki lub okrągłe ciasteczka, wypełnione suszonymi owocami i bakaliami są wypiekane od średniowiecza. Jeśli chcesz odtworzyć je we własnej kuchni, z pomocą przyjdzie Ci kCook Multi, w którym przygotujesz ciasto w mgnieniu oka. Możesz zaserwować je na ciepło z dodatkiem masła z brandy.

Wyjątkowa, włoska babka panettone zdobyła ogromną popularność na całym świecie. Lekka, puszysta i aromatyczna dzięki dodatkowi rodzynek, kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrusowych nut zachwyca smakiem i teksturą. Można ją przygotować z dużym wyprzedzeniem i szczelnie zapakować, aby podać w święta lub podarować komuś na prezent. 

Stollen to jeden z ulubionych świątecznych przysmaków Niemców. Drożdżowy bochenek jest wypłoniony słodkim marcepanem i obfituje w orzechy, przyprawy oraz suszone lub kandyzowane owoce. Zwieńczony dużą ilością cukru pudru przywołuje na myśl zimowy krajobraz. Najlepiej podawać go na ciepło z dodatkiem masła, dżemu lub miodu. 

Christmas pudding najczęściej podaje się w Wielkiej Brytanii jako zwieńczenie świątecznego obiadu. Jego przygotowanie jest równie ciekawe, jak sam deser. Powinno się je rozpocząć w niedzielę poprzedzającą Adwent i według oryginalnego przepisu składa się z 13 składników, które symbolizują Jezusa i jego 12 apostołów. Według tradycji sięgającej średniowiecza, każdy z członków rodziny powinien pomieszać pudding drewnianą łyżką w kierunku od wschodu na zachód, co ma oznaczać oddanie czci Trzem Królom.

Współcześnie ten wyjątkowy deser można przygotować szybko i sprawnie z pomocą robota planetarnego, z dużym wyprzedzeniem, aby zyskać czas, którego zawsze brakuje przed samymi świętami. Należy przechowywać go w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce a przed podaniem podgrzać w piekarniku albo kuchence mikrofalowej lub delikatnie gotować na parze. Najczęściej serwowany jest obficie polany rumem lub sosem na bazie brandy (które można dla efektu podpalić).

Masło z brandy przygotujesz niezwykle szybko – zaledwie z trzech składników – ubijając je w robocie planetarnym. Jest popularnym dodatkiem do angielskich mince pies oraz świątecznego puddingu.

Aromatyzowane migdałami i posypane cukrem pudrem kruche ciasteczka są tradycyjnym przysmakiem w Hiszpanii. W naszym przepisie proponujemy słodki twist poprzez dodanie do masy kakao i czekoladowego kremu z orzechów laskowych. 

Już sam jego korzenno-cytrusowy aromat przywołuje skojarzenia z okresem zimowym i świętami. Grzane wino to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jednak mało kto wie, że  tym rozgrzewającym napitkiem raczyli się już legioniści w starożytnym Rzymie. Skoro uwielbiamy go do dziś – musi być wyjątkowy. Z naszym przepisem wyczarujesz go w kilka chwil w robocie Cooking Chef XL a zapach cynamonu, goździków i pomarańczy przyjemnie otuli cały dom.

Hiszpański nugat, czyli turrón, to tradycyjny świąteczny wyrób cukierniczy pochodzący z Mauretanii. Przygotowany z zaledwie kilku składników, przy użyciu Cooking Chef XL, który wyręczy Cię w rozdrobnieniu migdałów oraz dokładnym połączeniu mieszanki nugatowej, będzie idealnym słodkim prezentem dla wyjątkowej osoby. 

Te słodkie, maślane bułeczki z dodatkiem szafranu – najdroższej przyprawy świata są tradycyjnym szwedzkim wypiekiem spożywanym przez cały Adwent. Formuje się je w kształt litery „S” i smaruje mlekiem przed pieczeniem, aby uzyskać piękny, złoty kolor. Smakują wspaniale z poranną kawą. Nasz przepis pozwala przygotować 16 bułeczek przy użyciu Titanium Chef Baker XL.