Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

Darmowa dostawa przy zakupach o wartości powyżej 120 zł Bezpłatne zwroty
Customer Support
Skontaktuj się z namiCzęsto zadawane pytaniaInstrukcje obsługiSafety Informations

Łatwe fondanty czekoladowe

Te miękkie i ciągnące się czekoladowe desery z bogatym roztopionym środkiem zachwycą każdego gościa. Choć wyglądają imponująco, przepis ten jest bardzo szybki i prosty do wykonania, a do jego przygotowania wykorzystuje się składniki, które znajdują się na codziennej liście zakupu. Podaj je na ciepło ze śmietaną lub lodami, aby uzyskać pyszną czekoladową przekąskę.

/medias/IMAGE-4-1994x1000.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MTgxNTE3fGltYWdlL2pwZWd8YURWbEwyZzBNUzh6TkRrd09EQXhNakl4TmpNMU1DOUpUVUZIUlMwMExURTVPVFI0TVRBd01DNXFjR2N8NDIwMTEwMDQ3YTAzYzhhMzA5MTY5ZDgxMWRlNWE0NDM4OTZiZGQ1N2MxYThiYjZkMDU1MjUyNzBhMTUyYjg3YQ

Sposób przygotowania

1584x1200SHIMMY_CROQUEMBOUCHE_KENWOOD15892_401.jpg 1584x1200SHIMMY_CROQUEMBOUCHE_KENWOOD15892_401.jpg

Ten przepis dotyczy porcji dla 6 osób, a jego przygotowanie zajmuje 18 minut. Oto, czego będziesz potrzebować:

Składniki

Składniki 1
50 g masła
50 g kakao w proszku

Składniki 2
120 g gorzkiej czekolady, podzielonej na kawałki
110 g niesolonego masła, pokrojonego w kostkę i w temperaturze pokojowej

Składniki 3
4 jajka
140 g cukru pudru
50 g mąki pszennej

Pozostałe
Cooking Chef XL lub robot planetarny
6 foremek typu dariole
Blacha do pieczenia

Przed rozpoczęciem

11583x1200KWL90.004SI_Titanium-Chef-Patissier-XL_502.jpg 11583x1200KWL90.004SI_Titanium-Chef-Patissier-XL_502.jpg

Rozpuść 50 g masła (składniki 1) do natłuszczenia foremek.

Gorzką czekoladę podziel na kawałki. Pokrój 110 g masła (składniki 2) i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby zmiękło.

Zamontuj trzepaczkę do robota planetarnego. Rozgrzej piekarnik do 200°C.

Przygotowanie foremek

Posmaruj wnętrze 6 foremek typu dariole roztopionym masłem. Posyp boki każdej formy kakao w proszku, obracając je, aby były równomiernie pokryte. Wsyp nadmiar kakao do następnej formy i powtarzaj tę czynność, aż wszystkie foremki zostaną dokładnie pokryte. Foremki ułóż na blasze do pieczenia i wstaw do lodówki do wystudzenia.

Roztapianie czekolady

Rozpuść czekoladę i masło (składniki 2) na patelni na małym ogniu. Odłóż na bok, by delikatnie ostygły.

Przygotowywanie ciasta na fondanty

MARGARET_RIVER_PEAR_CHOCOLATE_TART_KENWOOD15892_135-(1).jpg MARGARET_RIVER_PEAR_CHOCOLATE_TART_KENWOOD15892_135-(1).jpg

Do misy robota dodaj jajka i cukier (składnik 3). Przymocuj misę do urządzenia i załóż osłonę przeciw chlapaniu.

Miksuj na maksymalnej prędkości przez 3 minuty. Do misy dodaj mąkę i miksuj na prędkości 2 przez kolejne 3 minuty.

Dodawanie roztopionej czekolady

Przełóż masę czekoladową do misy robota i miksuj na prędkości Min przez 1-2 minuty, do momentu aż składniki się połączą, uważając, aby masa nie straciła napowietrzenia.

Wyjmij foremki z lodówki.

Pieczenie fondantów

IMAGE-5.jpg IMAGE-5.jpg

Rozłóż masę równomiernie pomiędzy foremkami, pozostawiając 2 cm odstępu u góry każdej z nich.

Foremki ułóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 8 minut.

Wyjmij z piekarnika i odstaw na 1 minutę. Przeprowadź nóż po krawędziach foremek i przełóż je na talerze.

Podawaj natychmiast z kleksem śmietanki, crème fraîche albo gałką lodów waniliowych.
 

Inni czytelnicy również polubili…