Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Nasze proste w przygotowaniu batony są idealne, gdy chcesz przyrządzić pyszne smakołyki, nawet bez konieczności włączania piekarnika.
Oblane ciemną czekoladą, pełne smaku jagód i suszonego kokosa, te pyszne batoniki bez pieczenia nie mogą być łatwiejsze do przyrządzenia przy użyciu robota planetarnego. Dzieci będą zachwycone przygotowaniem tego prostego, szczegółowego przepisu, a Ty pokochasz je za to, że zawierają mniej cukru niż przeciętne słodycze kupowane w sklepie, są bezglutenowe i odpowiednie dla wegan. Włóż porcję do zamrażarki, aby zawsze mieć pod ręką zdrową przekąskę lub przysmak w pudełku śniadaniowym.
Z tego przepisu wychodzi 8 batonów. Ich przygotowanie zajmuje 80 minut, w tym 30- 60 minut na schłodzenie w lodówce.
Oto, czego będziesz potrzebować:
Składniki
80 g jagód
180 g suszonego kokosa
60 g oleju kokosowego
Szczypta soli
250 g gorzkiej czekolady
Do dekoracji
Liście mięty
Świeże jagody
Pozostałe
MultiPro Go lub dowolny robot wielofunkcyjny Kenwood
Kwadratowa blaszka
Naczynie żaroodporne
Pergamin
Do przygotowania batoników możesz użyć rozmrożonych (lub jeszcze zamrożonych) jagód lub mieszanki owoców leśnych. Zamiast oleju kokosowego można użyć masła kokosowego.
Bądź o krok dalej, odmierz składniki i wyłóż kwadratową blaszkę pergaminem.
Złóż robot wielofunkcyjny (lub malakser w przypadku robotów planetarnych z omawianą przystawką) i zamontuj ostrze tnące.
Dodaj jagody do misy robota wielofunkcyjnego. Jeśli używasz mrożonych jagód, najpierw je rozmroź.
Załóż pokrywkę i sprawdź, czy popychacz znajduje się w podajniku. Mieszaj, aż jagody zostaną zblendowane.
Następnie dodaj kokos, olej kokosowy i sól do misy robota. Mieszaj aż do połączenia składników.
Za pomocą dłoni lub szpatułki przełóż masę na przygotowaną wcześniej blachę i wyrównaj powierzchnię. Schładzaj w zamrażarce przez 30 minut lub do momentu, aż masa stwardnieje.
Do żaroodpornego naczynia włóż gorzką czekoladę i rozpuść ją w kuchence mikrofalowej, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliła. Możesz też ustawić naczynie nad kąpielą wodną, również od czasu do czasu mieszając.
Gdy czekolada się rozpuści, odstaw ją do lekkiego przestygnięcia i zgęstnienia.
Wyjmij masę z zamrażarki i odwróć ją do góry nogami na deskę do krojenia. Usuń pergamin i ostrym nożem pokrój ciasto na 8 równych prostokątów. W razie potrzeby przytnij krawędzie.
Umieść ruszt na dużej blasze do pieczenia i przenieś batony na kratkę. Wlej roztopioną czekoladę na batony, aż zostaną całkowicie pokryte.
Schładzaj batony w lodówce przez 30 minut - 1 godzinę, aż stwardnieją.
Podawaj z truskawkami, malinami i jagodami oraz listkami świeżej mięty.
Batony można przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez tydzień lub w zamrażarce przez około miesiąc.