Spinaziepannenkoekjes met gerookte zalm
Een fantastische ontbijt of brunch. We hebben koriander en bieslook in het beslag gebruikt, maar je kunt ook basilicum, salie, peterselie of een mengsel gebruiken.
Dit recept wordt bereid met:
Ingrediënten
100 g bloem
2 eieren
300 g volle melk
50 g ongezouten boter, zacht
50 g babyspinazie
10 g verse koriander
5 g bieslook
zeezout, naar smaak
Om het af te maken
ongezouten boter, indien nodig
125 g roomkaas
200 g gerookte zalm
Instructies
STAP 1/2
Monteer het blenderopzetstuk
Voeg bloem, eieren, melk, boter, spinazie, koriander, bieslook en zeezout toe aan de blender
Selecteer de preset blenden
STAP 2/2
Verwarm de koekenpan voor op middelhoog vuur
Voeg ongezouten boter toe
Verwarm tot het gesmolten is op middelhoog vuur
Schep het beslag in de koekenpan, net genoeg om de pan te bedekken
Kook aan elke kant tot het bruin begint te worden, op middelhoog vuur
Leg de pannenkoek op een bord
Herhaal hetzelfde met het resterende beslag
Verdeel roomkaas op elke pannenkoek
Beleg met gerookte zalm.
Serveer.
Spinaziepannenkoekjes met gerookte zalm
Een fantastische ontbijt of brunch. We hebben koriander en bieslook in het beslag gebruikt, maar je kunt ook basilicum, salie, peterselie of een mengsel gebruiken.
Ingrediënten
100 g bloem
2 eieren
300 g volle melk
50 g ongezouten boter, zacht
50 g babyspinazie
10 g verse koriander
5 g bieslook
zeezout, naar smaak
Om het af te maken
ongezouten boter, indien nodig
125 g roomkaas
200 g gerookte zalm
FDM73.850SS
FDM73.480SS
Instructies
STAP 1/2
Monteer het blenderopzetstuk
Voeg bloem, eieren, melk, boter, spinazie, koriander, bieslook en zeezout toe aan de blender
Selecteer de preset blenden
STAP 2/2
Verwarm de koekenpan voor op middelhoog vuur
Voeg ongezouten boter toe
Verwarm tot het gesmolten is op middelhoog vuur
Schep het beslag in de koekenpan, net genoeg om de pan te bedekken
Kook aan elke kant tot het bruin begint te worden, op middelhoog vuur
Leg de pannenkoek op een bord
Herhaal hetzelfde met het resterende beslag
Verdeel roomkaas op elke pannenkoek
Beleg met gerookte zalm.
Serveer.