Snelle Bhuna-kip
Ingrediënten
2 el olijfolie
1 tl komijnzaad
1 tl Nigella zaden
1 tl korianderzaden
700 gram kippendij
300 gram ui
20 gram teentjes knoflook
20 gram gember
1 frisse chili
2 el tomatenpuree
200 gram Cherry-tomaten
1 tl zout
1 tl gemalen koriander
1 tl paprika
1 tl Garam Masala
2 laurierblaadjes
1 tl kerrie poeder
munt, naar smaak
koriander, naar smaak
Instructies
STAP 1/8
Snijd de kip in blokjes van 2 cm.
De uien en knoflookteentjes pellen en fijnsnijden.
De verse chili pellen en fijnhakken.
Halveer de kerstomaten.
Ontsteel de munt en koriander.
STAP 2/8
Til de Cooking Chef-kop op en plaats het hitteschild.
Plaats de garde en de hulpklem op de machine.
STAP 3/8
Bevestig de mengkom aan de Cooking Chef keukenmachine.
Voeg ingrediënt van 1 (olie) toe aan de schaal van de Cooking Chef en plaats de spatbescherming.
Kook twee minuten op 140ºC op snelheid 1.
STAP 4/8
Voeg ingrediënt van 2 (zaadjes) toe aan de kom.
Kook vier minuten op 140ºC op snelheid 1.
STAP 5/8
Voeg ingrediënt van 3 (kippendij) toe aan de kom.
Kook vijf minuten op 140ºC op snelheid 1.
STAP 6/8
Voeg ingrediënten van 4 (ui, knoflook, gember, chili, puree, tomaten) toe aan de kom.
Kook 5 minuten op 120ºC op snelheid 1.
STAP 7/8
Voeg ingrediënten van 5 (zout, koriander, paprikapoeder, masala, laurierbladeren, currypoeder) toe aan de kom.
Kook op 100 graden en meng tien minuten op snelheid 2 of tot de kip gaar is.
STAP 8/8
Voeg ingrediënten van 6 (munt, koriander) toe aan de mengkom.
Meng 30 seconden op snelheid 1.
Uitserveren.
Snelle Bhuna-kip
Ingrediënten
2 el olijfolie
1 tl komijnzaad
1 tl Nigella zaden
1 tl korianderzaden
700 gram kippendij
300 gram ui
20 gram teentjes knoflook
20 gram gember
1 frisse chili
2 el tomatenpuree
200 gram Cherry-tomaten
1 tl zout
1 tl gemalen koriander
1 tl paprika
1 tl Garam Masala
2 laurierblaadjes
1 tl kerrie poeder
munt, naar smaak
koriander, naar smaak
Instructies
STAP 1/8
Snijd de kip in blokjes van 2 cm.
De uien en knoflookteentjes pellen en fijnsnijden.
De verse chili pellen en fijnhakken.
Halveer de kerstomaten.
Ontsteel de munt en koriander.
STAP 2/8
Til de Cooking Chef-kop op en plaats het hitteschild.
Plaats de garde en de hulpklem op de machine.
STAP 3/8
Bevestig de mengkom aan de Cooking Chef keukenmachine.
Voeg ingrediënt van 1 (olie) toe aan de schaal van de Cooking Chef en plaats de spatbescherming.
Kook twee minuten op 140ºC op snelheid 1.
STAP 4/8
Voeg ingrediënt van 2 (zaadjes) toe aan de kom.
Kook vier minuten op 140ºC op snelheid 1.
STAP 5/8
Voeg ingrediënt van 3 (kippendij) toe aan de kom.
Kook vijf minuten op 140ºC op snelheid 1.
STAP 6/8
Voeg ingrediënten van 4 (ui, knoflook, gember, chili, puree, tomaten) toe aan de kom.
Kook 5 minuten op 120ºC op snelheid 1.
STAP 7/8
Voeg ingrediënten van 5 (zout, koriander, paprikapoeder, masala, laurierbladeren, currypoeder) toe aan de kom.
Kook op 100 graden en meng tien minuten op snelheid 2 of tot de kip gaar is.
STAP 8/8
Voeg ingrediënten van 6 (munt, koriander) toe aan de mengkom.
Meng 30 seconden op snelheid 1.
Uitserveren.