Snijd de kip in blokjes van 2 cm.

De uien en knoflookteentjes pellen en fijnsnijden.

De verse chili pellen en fijnhakken.

Halveer de kerstomaten.

Ontsteel de munt en koriander.

Til de Cooking Chef-kop op en plaats het hitteschild.

Plaats de garde en de hulpklem op de machine.

Bevestig de mengkom aan de Cooking Chef keukenmachine.

Voeg ingrediënt van 1 (olie) toe aan de schaal van de Cooking Chef en plaats de spatbescherming.

Kook twee minuten op 140ºC op snelheid 1.

Voeg ingrediënt van 2 (zaadjes) toe aan de kom.

Kook vier minuten op 140ºC op snelheid 1.

Voeg ingrediënt van 3 (kippendij) toe aan de kom.

Kook vijf minuten op 140ºC op snelheid 1.

Voeg ingrediënten van 4 (ui, knoflook, gember, chili, puree, tomaten) toe aan de kom.

Kook 5 minuten op 120ºC op snelheid 1.

Voeg ingrediënten van 5 (zout, koriander, paprikapoeder, masala, laurierbladeren, currypoeder) toe aan de kom.

Kook op 100 graden en meng tien minuten op snelheid 2 of tot de kip gaar is.

Voeg ingrediënten van 6 (munt, koriander) toe aan de mengkom.

Meng 30 seconden op snelheid 1.

Uitserveren.