Gratis standaard verzending boven 25€
  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Glutenvrije pizza met winterbessen

Glutenvrije pizza met winterbessen

Deze pizza is het leukste pronkstuk voor op de feesttafel. We hebben nu frambozen, bramen en bosbessen gebruikt, maar je kunt al je favoriete bessen gebruiken.
Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
ȑ
Tijdstip
85 min
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrediënten

Porties: 2
Maakt: 2

300 gram water, warm
1 el gedroogde gist


1 el fijne kristalsuiker
1.5 el olijfolie


410 gram Glutenvrije sterke bloem
0.5 tl bakpoeder
3 el donkere muscovado suiker


85 gram ricotta kaas
300 gram gemixte bessen
2 el pijnboompitten
3 el wilde bloemenhoning


  aalbes, naar smaak
  Witte krenten, naar smaak
  Fresh mint leaves, naar smaak


Instructies

STAP 1/6

Plaats de deeghaak in de kom van de foodprocessor.

Vet de bakplaat licht in.

STAP 2/6

Voeg ingrediënten van 1 (water, gist) toe aan de kan.

Meng het tot een geheel.

5 minuten laten rusten.

STAP 3/6

Voeg ingrediënten van 2 (suiker, olie) toe aan de kan.

Meng het tot een geheel.

STAP 4/6

Voeg ingrediënten van 3 (meel, zout, bakpoeder, suiker) toe aan de foodprocessor.

Bevestig het deksel en zorg ervoor dat het vergrendeld is.

Zet de snelheid op 8.

Giet de inhoud van de kan voorzichtig in de foodprocessor.

30 seconden mengen.

Doe het deeg in een grote mengkom en dek het af.

30 minuten laten rijzen.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Breng het deeg over naar de bakplaat.

Rol het deeg uit in een cirkel van ongeveer 27,9 cm rond, en minder dan een halve centimeter dik.

Bak 25 minuten op 180°C tot het droog begint te lijken.

STAP 5/6

Verspreid het deeg met de eerste van ingrediënt 4 (ricotta).

Bestrooi met de rest van de ingrediënten van 4 (bessen, pijnboompitten, honing).

Bak 20 minuten op 180°C.

STAP 6/6

Bestrooi met ingrediënten van 5 (bessen, munt).

Uitserveren.

  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Glutenvrije pizza met winterbessen

Glutenvrije pizza met winterbessen

Deze pizza is het leukste pronkstuk voor op de feesttafel. We hebben nu frambozen, bramen en bosbessen gebruikt, maar je kunt al je favoriete bessen gebruiken.
Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
ȑ
Tijdstip
85 min
&
Auteur
lorem ipsum
Porties:2
Maakt:2

Ingrediënten


300 gram water, warm
1 el gedroogde gist


1 el fijne kristalsuiker
1.5 el olijfolie


410 gram Glutenvrije sterke bloem
0.5 tl bakpoeder
3 el donkere muscovado suiker


85 gram ricotta kaas
300 gram gemixte bessen
2 el pijnboompitten
3 el wilde bloemenhoning


  aalbes, naar smaak
  Witte krenten, naar smaak
  Fresh mint leaves, naar smaak

Instructies

STAP 1/6

Plaats de deeghaak in de kom van de foodprocessor.

Vet de bakplaat licht in.

STAP 2/6

Voeg ingrediënten van 1 (water, gist) toe aan de kan.

Meng het tot een geheel.

5 minuten laten rusten.

STAP 3/6

Voeg ingrediënten van 2 (suiker, olie) toe aan de kan.

Meng het tot een geheel.

STAP 4/6

Voeg ingrediënten van 3 (meel, zout, bakpoeder, suiker) toe aan de foodprocessor.

Bevestig het deksel en zorg ervoor dat het vergrendeld is.

Zet de snelheid op 8.

Giet de inhoud van de kan voorzichtig in de foodprocessor.

30 seconden mengen.

Doe het deeg in een grote mengkom en dek het af.

30 minuten laten rijzen.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Breng het deeg over naar de bakplaat.

Rol het deeg uit in een cirkel van ongeveer 27,9 cm rond, en minder dan een halve centimeter dik.

Bak 25 minuten op 180°C tot het droog begint te lijken.

STAP 5/6

Verspreid het deeg met de eerste van ingrediënt 4 (ricotta).

Bestrooi met de rest van de ingrediënten van 4 (bessen, pijnboompitten, honing).

Bak 20 minuten op 180°C.

STAP 6/6

Bestrooi met ingrediënten van 5 (bessen, munt).

Uitserveren.

Opmerkingen