Plaats je bestelling voor 16/12, dan doen we er alles aan om je bestelling vóór de feestdagen te bezorgen.
- Keukenmachines
- Keukenmachine accessoires
- Kleine apparaten
- Inspiratie
- Promo
Cantucci komt oorspronkelijk uit Toscane en heeft traditioneel een amandel-, sinaasappel- en vanillesmaak. Deze biscotti ruilen amandelen in voor hazelnoten en de heerlijke toevoeging van cacaopoeder ...
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
Plaats de K-Klopper.
Voeg bloem, bakpoeder, cacaopoeder en basterdsuiker toe aan de apparaatkom en plaats het spatscherm.
Mix 1 minuut, op minimale snelheid
Voeg vervolgens vanille-extract, eieren en water toe.
Mix 2 minuten, op minimale snelheid.
Voeg de hazelnoten toe en meng voorzichtig met de hand tot een gelijkmatig mengsel.
Leg het deeg op een schoon werkoppervlak en verdeel het in tweeën.
Rol elke helft uit tot een blok van ongeveer 30 cm lang en 5 cm breed.
(Tip: Maak indien nodig je handen licht nat om te voorkomen dat het deeg blijft plakken.)
Plaats de blokken op de bakplaat en plaats ze uit elkaar.
Bake 30 minuten op 180ºC.
Haal uit de oven en laat 10 minuten iets afkoelen.
Snijd de blokken met een gekarteld mes voorzichtig in plakjes van 1,5 cm.
Leg de plakjes op de bakplaat, met de platte kant naar beneden.
Bak 15 minuten op 180ºC.
Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.
Serveren
Cantucci komt oorspronkelijk uit Toscane en heeft traditioneel een amandel-, sinaasappel- en vanillesmaak. Deze biscotti ruilen amandelen in voor hazelnoten en de heerlijke toevoeging van cacaopoeder ...
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
Plaats de K-Klopper.
Voeg bloem, bakpoeder, cacaopoeder en basterdsuiker toe aan de apparaatkom en plaats het spatscherm.
Mix 1 minuut, op minimale snelheid
Voeg vervolgens vanille-extract, eieren en water toe.
Mix 2 minuten, op minimale snelheid.
Voeg de hazelnoten toe en meng voorzichtig met de hand tot een gelijkmatig mengsel.
Leg het deeg op een schoon werkoppervlak en verdeel het in tweeën.
Rol elke helft uit tot een blok van ongeveer 30 cm lang en 5 cm breed.
(Tip: Maak indien nodig je handen licht nat om te voorkomen dat het deeg blijft plakken.)
Plaats de blokken op de bakplaat en plaats ze uit elkaar.
Bake 30 minuten op 180ºC.
Haal uit de oven en laat 10 minuten iets afkoelen.
Snijd de blokken met een gekarteld mes voorzichtig in plakjes van 1,5 cm.
Leg de plakjes op de bakplaat, met de platte kant naar beneden.
Bak 15 minuten op 180ºC.
Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.
Serveren