Bevroren Frambozen Yoghurt Bites
Perfect voor een gezonde naschoolse snack, deze yoghurthapjes zijn snel te maken en bevatten geen toegevoegde suikers, met slechts 6 ingrediënten.
Ingrediënten
200 g havermout
175 g dadels, ontpit, grof gehakt
7 el kokosolie, gesmolten
700 g natuurlijke yoghurt
500 g frambozen
4 el natuurlijke yoghurt
2 el honing
verse frambozen, as needed
Instructies
STAP 1/2
Bekleed de cupcakevormpjes met de papieren cupcakevormpjes
Zet de kom van de keukenmachine in elkaar en monteer het mes
Voeg haver, dadels en kokosolie toe aan de kom van de keukenmachine
Meng tot alles goed gecombineerd is – 30 seconden op hoge snelheid
Voeg 1 theelepel van het mengsel toe aan elke cupcakevorm en druk voorzichtig op de bodem van de vorm
STAP 2/2
Maak de kom van de keukenmachine schoon en plaats het mes
Voeg 250 g frambozen, 2 eetlepels natuurlijke yoghurt en 1 eetlepel honing toe aan de kom van de keukenmachine
Mix tot een gladde massa – 30 seconden op hoge snelheid
Doe 1 eetlepel frambozenyoghurt in de cupcake vormpjes en strijk de bovenkant glad met een lepel
Herhaal hetzelfde mengproces met de resterende frambozen, yoghurt en honing en voeg dan toe aan de resterende cupcakevormpjes
Voeg vervolgens 1 eetlepel natuurlijke yoghurt toe aan elke cupcakevorm en strijk glad om de vorm te vullen
(Tip: voor mooiere lagen, bevriest u de dozen na deze stap gedurende 30-45 minuten voordat u verder gaat)
Top met vers fruit af of besprenkel met het overgebleven haver en dadelmengsel
Bevriezen tot het stevig is – 4 uur
Serveren
Haal de yoghurt 30 minuten voor het serveren uit de vriezer, zodat de yoghurtbites iets zachter kunnen worden
Vervangingen:
Verse frambozen kunnen worden vervangen door bevroren frambozen
Verse frambozen voor de decoratie kunnen worden vervangen door bosbessen
De yoghurtbites kunnen tot drie maanden in de vriezer worden bewaard totdat je ze nodig hebt, zorg er alleen voor dat je er 30 minuten voor het serveren zoveel uit de vriezer haalt als je nodig hebt.
Als frambozen niet in het seizoen zijn, probeer dan de bevroren frambozen te gebruiken in plaats van verse om ervoor te zorgen dat je de beste fruitige smaak krijgt.
Bevroren Frambozen Yoghurt Bites
Perfect voor een gezonde naschoolse snack, deze yoghurthapjes zijn snel te maken en bevatten geen toegevoegde suikers, met slechts 6 ingrediënten.
Ingrediënten
200 g havermout
175 g dadels, ontpit, grof gehakt
7 el kokosolie, gesmolten
700 g natuurlijke yoghurt
500 g frambozen
4 el natuurlijke yoghurt
2 el honing
verse frambozen, as needed
Instructies
STAP 1/2
Bekleed de cupcakevormpjes met de papieren cupcakevormpjes
Zet de kom van de keukenmachine in elkaar en monteer het mes
Voeg haver, dadels en kokosolie toe aan de kom van de keukenmachine
Meng tot alles goed gecombineerd is – 30 seconden op hoge snelheid
Voeg 1 theelepel van het mengsel toe aan elke cupcakevorm en druk voorzichtig op de bodem van de vorm
STAP 2/2
Maak de kom van de keukenmachine schoon en plaats het mes
Voeg 250 g frambozen, 2 eetlepels natuurlijke yoghurt en 1 eetlepel honing toe aan de kom van de keukenmachine
Mix tot een gladde massa – 30 seconden op hoge snelheid
Doe 1 eetlepel frambozenyoghurt in de cupcake vormpjes en strijk de bovenkant glad met een lepel
Herhaal hetzelfde mengproces met de resterende frambozen, yoghurt en honing en voeg dan toe aan de resterende cupcakevormpjes
Voeg vervolgens 1 eetlepel natuurlijke yoghurt toe aan elke cupcakevorm en strijk glad om de vorm te vullen
(Tip: voor mooiere lagen, bevriest u de dozen na deze stap gedurende 30-45 minuten voordat u verder gaat)
Top met vers fruit af of besprenkel met het overgebleven haver en dadelmengsel
Bevriezen tot het stevig is – 4 uur
Serveren
Haal de yoghurt 30 minuten voor het serveren uit de vriezer, zodat de yoghurtbites iets zachter kunnen worden
Vervangingen:
Verse frambozen kunnen worden vervangen door bevroren frambozen
Verse frambozen voor de decoratie kunnen worden vervangen door bosbessen