Voeg suiker, water, citroensap, vanille-extract, honing en oranjebloesemwater toe aan een middelgrote pan.
Zet op een middelhoog vuur, breng aan de kook en zet het vuur laag.
Laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren, tot de saus is ingedikt.
Haal van het vuur en laat afkoelen

Verwarm de oven voor op 200ºC
Plaats de K-klopper
Doe griesmeel, kokos, suiker, bakpoeder en zuiveringszout in de kom van het apparaat en plaats het spatrooster.
Mix tot het goed gecombineerd is - 30 seconden, snelheid Min

Voeg boter toe in een kleine kom
Verwarm in de magnetron tot het gesmolten is
Voeg honing toe aan de gesmolten boter en roer om te combineren

Breng de inhoud van de kleine kom over in de kom van de keukenrobot
Voeg yoghurt en melk toe aan de kom van het toestel
Mix - 2 minuten, snelheid Min
Laten rusten - 20 minuten

Vet het ronde blik in met tahini en bestrijk de bodem en zijkanten.
Doe het beslag in het blik en verdeel het gelijkmatig met een spatel.
Snijd met een scherp mes een ruitpatroon in het beslag.
Leg een amandel in het midden van elke ruit
Bak tot ze gaar en goudbruin zijn - 45 minuten, 200ºC
Haal uit de oven, giet de siroop erover en dek af.
Laat 30 minuten rusten
Snijd  in plakjes.

Serveer