Maak eenvoudig thuis verse pasta met ons assortiment metalen vormen met anti-aanbaklaag voor het Kenwood AT910 pastavormer accessoire. (Apart verkrijgbaar)

Oricchiette is een favoriet in het zuiden van Italië en wordt van oudsher "kleine oortjes genoemd", omdat saus en andere ingrediënten goed in de ronde vorm blijven zitten. De textuur is na het koken zachter in het midden en wat taaier aan de randen.