Plaats je bestelling voor 16/12, dan doen we er alles aan om je bestelling vóór de feestdagen te bezorgen.
Customer Support
Neem contact met ons opVeelgestelde vragenInstructiehandleidingenSafety Informations

Kerst receptcollectie - Kenwood App special

Dit jaar hebben we een reeks kerst receptcollecties gemaakt om koken dit seizoen gemakkelijker te maken - verras je familie en vrienden met kerstsfeer door de kracht van heerlijk eten. Onze Bakcollectie geeft je alle inspiratie voor feestelijke zoete lekkernijen. We hebben de perfecte recepten in onze feestelijke diner- en kerstavond diner collecties om je kerst magisch te maken.

/medias/IMAGE-2-festive-forest-cake-1994x1000.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MTgxMzYxfGltYWdlL2pwZWd8YURNeUwyZzBNQzh6TURFeE16UTVOalV6TURrM05DOUpUVUZIUlMweUxTaG1aWE4wYVhabExXWnZjbVZ6ZEMxallXdGxLVEU1T1RSNE1UQXdNQzVxY0djfGZhNTgyN2ZmNTViNDhiNzA1MThjYWU2ZDRlNDE4ZTQyYWMyNjgxODE1ZjZiYmM2OGI0YzhmZWE5NjdjMDRiNDA

Kerst gerechten collectie

Een verzameling zoete en feestelijke favorieten om dit jaar op tafel te zetten. Kenwood's receptencollectie van verrukkelijke zoete lekkernijen is er om deze kerst te helpen en bevat al je seizoensfavorieten, van makkelijke baksels om de kleintjes tijdens de feestdagen te vermaken tot knallende zoete pronkstukken die de wow-factor geven aan elke feestelijke gelegenheid met eenvoudige, beproefde recepten.

Een klassiek chocoladebiscuit recept, waarbij op verschillende manieren kan worden gevarieerd, om een heerlijke showstopper voor uw kerstmaaltijd te creëren.

Indrukwekkende Chocoladetaart

Een indrukwekkende chocoladetaart, een zalig spektakel om elk kerstfeest af te sluiten, nog makkelijker gemaakt met onze Cooking Chef XL.

Begin met het maken van de chocoladekoepel. Smelt 250 g chocolade met de vooraf ingestelde chocoladesmeltfunctie. Bekleed een kleine kom met plastic folie en bestrijk de binnenkant met 2-3 eetlepels gesmolten chocolade. Koel gedurende 20 minuten en herhaal dan nog twee keer.

Maak de chocoladebiscuitlagen, bak en laat afkoelen, maak dan de botercrème.

Om de cake in elkaar te zetten en te decoreren, snijdt je de biscuits tot ze vlak zijn, vult je ze met botercrème en bedekt je ze aan alle kanten met een dun laagje botercrème. Koel gedurende 20 minuten. Smeer de cake in met de resterende botercrème en decoreer met snoepjes en eetbare decoraties. Haal de chocoladekoepel voorzichtig uit de kom, verwijder de plasticfolie en bestuif met eetbare goudspray. Bekijk in de video hoe het moet.

Plaats de koepel op de taart en bedek de snoepjes en decoraties. Als je klaar bent, sla je door de koepel om de verrassing te onthullen en serveer je. Een geweldig alternatief voor een kerstpudding.
 

Het volledige recept is beschikbaar om te bekijken in de Kenwood World App.

Wil je onze prachtelijke feestelijke chocoladetaart bijzonder decoreren? Gebruik dan hetzelfde recept voor de chocoladebiscuit en chocoladebotercrème. Volg onze stappen voor decoratie en laat de taart in een magisch bosch veranderen. 

Feestelijke chocoladetaart in bosthema

Gebruik de accessoires uit de Kenwood taartdecoratie set. Snijd de biscuits door, vul ze met botercrème en bedek ze vervolgens aan alle kanten met een dun laagje botercrème. Zet 20 minuten in de koelkast en smeer de cake vervolgens in met de resterende botercrème. Gebruik een cocktailprikker voor het boomschorseffect aan de zijkanten van de cake. Koel tot de taart klaar is om te decoreren.
Maak de meringueboompjes en paddenstoeldecoraties, bak en laat volledig afkoelen. Bekijk de video om te zien hoe de details worden toegevoegd.
Voor decoratie en afwerking, combineer je 30 g gedroogde kokosnoot met een druppel groene kleurstof en 20 g gehakte pistachenoten (optioneel) om het bosgrondeffect te creëren, en strooi over en rond de cake. Versier met de meringueboompjes en paddenstoelen, bestuif met eetbaar goudstof of poedersuiker en serveer.

Suggestie voor het Kerstavond diner

Ook voor kerstavond hebben we de perfecte collectie die je kerstmaaltijd onvergetelijk maakt. Laat Kenwood de stress wegnemen bij het maken van jouw gerechten - eet, drink en wees vrolijk in stijl met deze heerlijke feestelijke dinerideeën. Probeer bijvoorbeeld deze Tartaar van Gerookte Zalm eens.

Zalm tartaar

Gebruik voor de tartaar van gerookte zalm het foodprocessor-opzetstuk en de fijne raspschijf om 1 rode paprika, 50 g bleekselderijstengel en 100 g wortel op snelheid 1 te raspen. Giet over in de mengkom, bevestig de roer tool en mix 500g fijngesneden stukjes gerookte zalm, 1 in blokjes gesneden avocado, 50 g gehakte kerstomaatjes en 20 g gehakte kappertjes, samen met 2 el olijfolie, 1 el vers citroensap en 1 tl tijmblaadjes gedurende 1 minuut op snelheid 1. Serveer in kommen of glazen gegarneerd met verse komkommer en takjes van dille.
Met een breed scala aan recepten in onze Kerst receptcollecties kun je gerechten maken zoals de perfecte krans van appel- en worstvulling. Of maak een heerlijke risotto met paddenstoelen en foie gras.

Dinerinspiratie voor de feestdagen

Of je nu een feestelijke avond planned met familie of het nieuwe jaar inluidt met vrienden, feest op een zorgeloze manier met deze zorgvuldig uitgekozen selectie smakelijke recepten. Van hapjes en voorgerechten tot showstoppers op de eettafel, Kenwood is er om je feestelijke gelegenheden moeiteloos te laten verlopen, zodat je net zoveel van de festiviteiten kunt genieten als jouw gasten. Begin je kerstdiner met huisgemaakte blini's en eindig knallend met deze heerlijke pure chocolade en passievruchttruffels.

Blinis

Blini's zijn lichte pannenkoeken, meestal hapklare hapjes geserveerd, gegarneerd met roomkaas, gerookte zalm en dille.

Om het blini-beslag te maken, zet je jouw Titanium Chef Patissier XL keukenmachine op snelheid 2 en klopt je 200 g melk, 1 tl gedroogde gist en een snufje suiker in de mengkom gedurende 10 minuten op kookstand 2. Voeg dan 200 g bloem, 3 eieren en een snufje zout toe in de kom. Klop nog eens 3 minuten op maximale snelheid en gebruik dan de vooraf ingestelde functie 'deeg rijzen'  gedurende 1 uur, of tot het deeg verdubbeld is.

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg het blinibeslag met 1 el per keer toe en bak de blini's in porties goudbruin, waarbij je ze halverwege omdraaid.

Garneer met toppings naar keuze en serveer als hapje of voorgerecht.
Om tijd te besparen bij de kerstvoorbereidingen, kunnen de blinis tot een dag van tevoren worden gemaakt. Bewaar ze tot gebruik in een afgesloten, luchtdichte verpakking.

Truffels met donkere chocolade en passievrucht

Om de truffels te maken, gebruikt je het vooraf ingestelde programma 'chocolade smelten' op de Cooking Chef XL. Gebruik de flexiklopper om 250 g pure chocolade, 90 g slagroom, 150 g passievruchtpuree, 1 el honing en 60 g boter te mengen en smelten. Koel gedurende 2 uur totdat het mengsel is gestold. Rol het mengsel in balletjes van 20 g en wentel ze in cacaopoeder of geraspte kokos. Zet nog 30 minuten in de koelkast, of tot het klaar is om te serveren. Doe ze in papieren bakjes en serveer of verpak ze als cadeau. Bovendien is het glutenvrij, zodat alle gasten mee kunnen eten.