In plaats van een draaiende beweging, die gebruikt wordt bij de meeste mixers, maken de Kenwood-hulpstukken in de mengkom een planetaire draaibeweging. Dat betekent dat terwijl het hulpstuk de ene richting opdraait, de kop naar de tegenovergestelde richting draait, zodat alle ingrediënten grondig in de kom gemengd worden, inclusief mengsel dat anders aan de zijkanten en de basis zou blijven plakken. Dit geeft u een consistent mengsel en betere resultaten, of u nu één enkel eiwit klopt of kilo's deeg kneedt.