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Rețete vegane delicioase

S-a înregistrat o creștere uriașă a popularității unei diete vegane în ultimii ani, cu alte mii de persoane care fie au trecut la aceasta pe deplin, fie au sporit pur și simplu mesele „pe bază de plante”.

Drept rezultat, acum există sute de reţete vegane apetisante pe care le puteți prepara în bucătărie. Am adunat unele dintre rețetele noastre preferate fără carne și fără produse lactate, inclusiv gustări sărate, feluri principale și dulciuri. Toate acestea sunt simplificate utilizând produsele Kenwood, cum ar fi roboții de bucătărie, procesoare de alimente sau mixerele verticale. Acestea ajută la accelerarea procesului, permițând realizarea de rețete mai creative.

Indiferent dacă doriți să alegeți o dietă fără carne, fără lactate sau o dietă vegană completă, lăsați selecția noastră de rețete vegane să elimine stresul gătitului și permiteți-vă să încercați ceva nou.

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Savoury vegan snacks,
starters and sides

Spiralized Vegetable Spring Rolls

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A tasty snack that is accompanied with a dipping sauce of soy, line, garlic and a little kick of chilli heat. These rolls are great for using up things in your fridge, so are perfect for experimenting with.

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Jackfruit nuggets

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The ever-popular jackfruit is combined here with breadcrumbs and flavours such as paprika, garlic and Dijon mustard, to produce these tasty nuggets. There is a smoky and tangy barbecue sauce to make too for dipping your nuggets in.

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Gyoza dumplings

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A Japanese classic of flour dough parcels stuffed with tasty vegetables, nuts and Asian flavours. A simple dipping sauce accompanies these soft, but crispy delights.

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Pumpkin and ginger soup

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A warming soup that takes a coconut milk base, adds pumpkin and other vegetables, then introduces spiciness from fresh ginger and chillies. It is simple and quick to make, so is perfect when you’re short of time. 

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Vegan mains

Mushroom quiche

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This quiche uses a crust with both wholemeal and plain flour, that is filled with chestnut mushrooms, onions, garlic, white wine, thyme and more. You can enjoy this warm or cold, so it is perfect for Summer picnics too.

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Bol Donburi

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Le « Donburi » est un plat japonais où les ingrédients sont servis sur un lit de riz. Dans cet exemple, il s’agit d’aubergines et d’épinards au sésame, saupoudré de furikake posés sur du riz à sushi. Un véritable délice asiatique dans un bol.

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Thajské zelené kari

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Jsou zde bohatě cítit thajské chutě, včetně kokosového mléka, červených thajských chilli papriček a listů kafrové limetky. Toto kari je také plné batátů, hub, cukety a papriky, ozdobené čerstvým koriandrem a thajskou bazalkou.

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Dezerty

Veganský mrkvový dort

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Tato veganská verze klasického dortu je plná ingrediencí a chutí, včetně ovoce a koření a samozřejmě mrkve. Poté se polévá polevou a zdobí opraženými kokosovými vločkami, pomerančovou kůrou a dýňovými semínky. 

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Veganské dvojité čokoládové sušenky

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Nejen čokoládové sušenky, ale dvojité čokoládové sušenky. Jednoduché na přípravu a rychlé na uvaření, ale velmi chutné a pravděpodobně nezůstanou dlouho na talíři. 

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Vegan tiffin

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Αυτό το σοκολατένιο γλύκισμα είναι γεμάτο με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μπισκότα με τζίντζερ. Η συνταγή δεν περιλαμβάνει ψήσιμο, αφού χρειάζεται μόνο να παγώσετε το μίγμα στο ψυγείο για να δέσει.

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Glaçage royal végétalien

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Un glaçage très polyvalent pour décorer tout gâteau végétalien ou biscuit qui a besoin d’une finition savoureuse. Vous n’avez besoin que de trois ingrédients, en comptant l’aquafaba comme substitut de blanc d’œuf.

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Crème glacée végétalienne au caramel au beurre salé

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Une délicieuse crème glacée, encore meilleure à déguster avec une sauce au caramel au beurre salé. Une sorbetière est utilisée ici pour faciliter la préparation.

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Pain végétalien à la banane

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Un beau pain sucré qui associe la banane à des ingrédients tels que le sucre brun, la cannelle et le beurre de cacahuète. Délicieux chaud, froid ou même grillé.

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Blend banoffee végétalien

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Beaucoup de bananes dans cette boisson au lait d’amande, au café et à l’avoine, relevée d’un mélange d’épices et de sirop d’érable. Ajoutez des glaçons pour obtenir une boisson rafraîchissante, idéale pour les journées plus chaudes.

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Exprimez votre passion avec la gamme
de préparateurs culinaires Kenwood


Nous espérons que vos papilles ont été mises en appétit par cette sélection d’excellentes recettes végétaliennes. 

Certaines compétences en cuisine sont nécessaires pour réaliser certaines de ces recettes. Cependant, notre gamme de préparateurs vous aidera à les réaliser facilement et rapidement.