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Healthy homemade snacks

When you’re busy, it’s tempting to grab a convenient snack to keep you going in between meals, and we all know it’s harder to make a healthier choice when you’re hungry or in a rush. But snacking doesn’t have to be an unhealthy habit; indeed, snack smart and you’re giving your body and mind the fuel it needs to stay energised and focussed, and you’ll also be less likely to over-indulge when it comes to meal times.

Check out these healthy homemade snack recipes that will not only help power you through your day, but also taste delicious. Some are sweet, some are savoury- and some will even satisfy your post-lunch chocolate cravings, but they’re all wholesome alternatives to packaged snacks that the whole family can enjoy, and are easy to make using your Kenwood products. Whip up a batch and you’ll always have a stockpile of healthier snacks to hand when that next energy slump hits.

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Vegan banana bread

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Made using vegetable oil instead of butter, this low-fat banana  loaf  is super-simple to make using your Chef XL, and is perfect for on the go snacking, or whenever energy levels are flagging. Try a slice topped with nut butter for an extra protein hit, and remember, the riper the bananas you use, the better. 

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Bagels

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Deliciosos com uma variedade de coberturas doces ou salgadas, ou simplesmente tostados e barrados com manteiga, faça estes bagels ao estilo de Nova Iorque, com sementes, com a ajuda do seu Chef XL Titanium. Os bagels comprados em lojas têm muitas vezes níveis elevados de açúcar e sal, por isso, a vantagem de fazer os seus é saber exatamente o que contém cada fornada.

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Bolinhas de cereais com nozes

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Da próxima vez que lhe apetecer um biscoito a meio da tarde, opte por um destes. O cacau vai satisfazer os seus desejos de doces, mas uma lista de ingredientes repleta de frutos secos, sementes, aveia, bagas e tâmaras confere a estas pequenas, mas poderosas, bolas uma elevada potência proteica, para além de lhe fornecerem uma série de outras vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais.

Rápidos e fáceis de preparar com o seu liquidificador Blend-X Fresh, estes snacks não cozinhados podem ser congelados, pelo que pode duplicar as quantidades para garantir que tem sempre alguns à mão.

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Pãezinhos de babka com pesto e pizza

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Estes pãezinhos salgados, aromatizados com pesto verde e mozzarella ou com uma cobertura de pizza feita com pepperoni, tomates secos ao sol, azeitonas pretas, mozzarella e orégãos, são uma alternativa deliciosa a uma tosta ou a uma sanduíche. É preferível saboreá-los quentes, diretamente do forno, mas também são perfeitos para as lancheiras e para os dias de passeio.

Fazer a massa é fácil com o seu Titanium Chef Baker, com a balança incorporada que lhe permite medir os ingredientes diretamente na taça de mistura para minimizar a confusão (e a lavagem de louça).

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Brownies de beterraba

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Sim, os brownies podem ser saudáveis. Use o seu robot de cozinha para preparar estas deliciosas guloseimas com chocolate que toda a família pode saborear, quase sem culpa.

A utilização de beterraba, repleta de antioxidantes, dá a estes brownies uma textura maravilhosamente esponjosa e um sabor ligeiramente terroso que complementa realmente o toque de chocolate preto. O xarope de agave de baixas calorias substitui o açúcar e a farinha refinada é trocada por farinha de trigo sarraceno, naturalmente sem glúten, que é rica em fibras e magnésio. Parece que pode mesmo apreciar o seu brownie sem culpas... e as crianças nem vão precisar de saber que contém vegetais!

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