Doprava zdarma u objednávek nad 620 Kč Vrácení zboží zdarma
  1. Zpět na domovskou stránku
  2. Recepty
  3. Zmrzlina s příchutí citronového koláče

Zmrzlina s příchutí citronového koláče

Tento lehký dezert, který chutná jako citronová pusinka, bude perfektním doplňkem na každou letní párty nebo ideálním osvěžením v horkém dni.

Ȑ
Obtížnost
Snadné
ȑ
Doba
765 min
&
Autor
lorem ipsum

Suroviny

Porce: 6
Hotové množství: 1

300 g plnotučného mléka
325 g smetany
1 lžička vanilkového extraktu
3  vaječné žloutky
150 g krupicového cukru
100 g lemon curd
  sněhová hnízda, dle potřeby, rozdělená na kousky


Pokyny

KROK 1/3

Do rendlíku dejte mléko, smetanu a vanilku
Zahřívejte těsně pod bod varu při střední teplotě
Směs přeceďte přes sítko do džbánu a nechte vychladnout

KROK 2/3

Nasaďte balónovou metlu
Do mísy dejte vaječné žloutky a moučkový cukr, nasaďte kryt proti rozstřiku
Mixujte 2 minuty při rychlosti 4 do zhoustnutí
Během mixování pomalu vlévejte mléčnou směs
Mixujte 3 minuty při minimální rychlosti
Přeneste směs zpět do rendlíku
Vařte, dokud směs nepokryje zadní stranu lžíce
Nechte zcela vychladnout
Dejte na 1 hodinu vyhladit do lednice

KROK 3/3

Na kuchyňský robot nasaďte nástavec pro přípravu mražených dezertů
Ryhlost nastavte na minimální stupeň
Vychlazenou pudinkovou směs opatrně nalijte do nástavce pro přípravu mražených dezertů
Mixujte 30 minut při minimální rychlosti
Sundejte nástavec z kuchyňského robota
Přeneste směs do vzduchotěsné nádoby
Přidejte lemon curd a nalámaná pusinková hnízda, zmrzlinou protřepejte
Přikryjte víkem a zmrazte přes noc, dokud nebude zmrzlina zcela tuhá

 

Podávejte


Nezapomeňte dát misku zmrzlinovače 24 hodin předem do mrazáku.
  1. Zpět na domovskou stránku
  2. Recepty
  3. Zmrzlina s příchutí citronového koláče

Zmrzlina s příchutí citronového koláče

Tento lehký dezert, který chutná jako citronová pusinka, bude perfektním doplňkem na každou letní párty nebo ideálním osvěžením v horkém dni.

Ȑ
Obtížnost
Snadné
ȑ
Doba
765 min
&
Autor
lorem ipsum
Porce:6
Hotové množství:1

Suroviny


300 g plnotučného mléka
325 g smetany
1 lžička vanilkového extraktu
3  vaječné žloutky
150 g krupicového cukru
100 g lemon curd
  sněhová hnízda, dle potřeby, rozdělená na kousky

Pokyny

KROK 1/3

Do rendlíku dejte mléko, smetanu a vanilku
Zahřívejte těsně pod bod varu při střední teplotě
Směs přeceďte přes sítko do džbánu a nechte vychladnout

KROK 2/3

Nasaďte balónovou metlu
Do mísy dejte vaječné žloutky a moučkový cukr, nasaďte kryt proti rozstřiku
Mixujte 2 minuty při rychlosti 4 do zhoustnutí
Během mixování pomalu vlévejte mléčnou směs
Mixujte 3 minuty při minimální rychlosti
Přeneste směs zpět do rendlíku
Vařte, dokud směs nepokryje zadní stranu lžíce
Nechte zcela vychladnout
Dejte na 1 hodinu vyhladit do lednice

KROK 3/3

Na kuchyňský robot nasaďte nástavec pro přípravu mražených dezertů
Ryhlost nastavte na minimální stupeň
Vychlazenou pudinkovou směs opatrně nalijte do nástavce pro přípravu mražených dezertů
Mixujte 30 minut při minimální rychlosti
Sundejte nástavec z kuchyňského robota
Přeneste směs do vzduchotěsné nádoby
Přidejte lemon curd a nalámaná pusinková hnízda, zmrzlinou protřepejte
Přikryjte víkem a zmrazte přes noc, dokud nebude zmrzlina zcela tuhá

 

Podávejte

Poznámky