Nasaďte spirálový hnětací nástroj.

Posypte pečicí plech moukou.

Do mísy mixéru přidejte ingredience 1 (voda, sůl, droždí, slunečnicová semínka, silná mouka, celozrnná mouka).

Připojte k přístroji mísu mixéru a nasaďte ochranný kryt.

Mixujte při rychlosti 1 po dobu 3 minut.

Vyškrábejte směs přilnutou k míse.

Mixujte při rychlosti 2 po dobu 6 minut.

Zakryjte potravinovou fólií.

Nechte 1 hodinu kynout.

Předehřejte troubu na 220 °C.

Do malé kuchyňské mísy přidejte ingredience 2 (slunečnicová semínka, maková semínka).

Míchejte, dokud se ingredience nespojí.

Těsto přeneste na lehce pomoučený pracovní povrch.

Těsto rozdělte na 12 stejných kusů.

Každý kousek vyrolujte do tvaru kuličky.

Vymažte kuličky těsta ingrediencí 3 (voda).

Vložte kuličky těsta do malé mísy, aby se pokryly semínky.

Umístěte těsto na velký pečicí plech.

Pečte 15 minut při teplotě 220 °C.

Nechte vychladnout na drátěném stojanu.

Podávejte.