Rychlé a jednoduché jídlo, které má díky rajčatové omáčce a chipotle bohatou zauzenou chuť.
Nasaďte mísu food processoru a lis na citrusy.
Obě poloviny limetky odšťavněte při rychlosti 1.
Šťávu přelijte do malé misky a odložte stranou.
Nástavec sundejte a také odložte stranou.
Mezitím rozpalte velkou pánev.
Do pánve dejte česnek, chilli a červenou cibuli.
Smažte za občasného promíchání, dokud zelenina nezčerná, bude to trvat asi 7 minut při vysokém stupni ohřevu.
Přeneste orestovanou zeleninu do středně velké mísy.
Přikryjte potravinářskou fólií a nechte 10 minut odležet.
Do rozpálené pánve dejte rajčata.
Restujte je s občasným promícháním 10 minut, dokud nebudou připálená.
Nechte 10 minut vychladnout.
Nasaďte nástavec – mixér.
Vložte do něj pečená rajčata, sůl, limetkovou šťávu, chipotle pastu, koriandr a vodu.
Oloupaný česnek a chilli papričky nasekejte nahrubo a přidejte do nástavce.
Pulzujte, dokud nebude obsah tekutý, ale nesmí být úplně hladký.
Troubu předehřejte na 220 °C.
Tortillové chipsy rozprostřete v rovnoměrné vrstvě do zapékací mísy.
Nahoru dejte černé fazole, 200 ml omáčky z pečených rajčat a chipotle, a nakonec přidejte sýr.
Pečte 10 minut při 220 °C.
Mísu vyjměte z trouby a povrch ozdobte jalapeños, zakysanou smetanou, guacamole, koriandrem a sladkou kukuřicí.
Podávejte
Rychlé a jednoduché jídlo, které má díky rajčatové omáčce a chipotle bohatou zauzenou chuť.
Nasaďte mísu food processoru a lis na citrusy.
Obě poloviny limetky odšťavněte při rychlosti 1.
Šťávu přelijte do malé misky a odložte stranou.
Nástavec sundejte a také odložte stranou.
Mezitím rozpalte velkou pánev.
Do pánve dejte česnek, chilli a červenou cibuli.
Smažte za občasného promíchání, dokud zelenina nezčerná, bude to trvat asi 7 minut při vysokém stupni ohřevu.
Přeneste orestovanou zeleninu do středně velké mísy.
Přikryjte potravinářskou fólií a nechte 10 minut odležet.
Do rozpálené pánve dejte rajčata.
Restujte je s občasným promícháním 10 minut, dokud nebudou připálená.
Nechte 10 minut vychladnout.
Nasaďte nástavec – mixér.
Vložte do něj pečená rajčata, sůl, limetkovou šťávu, chipotle pastu, koriandr a vodu.
Oloupaný česnek a chilli papričky nasekejte nahrubo a přidejte do nástavce.
Pulzujte, dokud nebude obsah tekutý, ale nesmí být úplně hladký.
Troubu předehřejte na 220 °C.
Tortillové chipsy rozprostřete v rovnoměrné vrstvě do zapékací mísy.
Nahoru dejte černé fazole, 200 ml omáčky z pečených rajčat a chipotle, a nakonec přidejte sýr.
Pečte 10 minut při 220 °C.
Mísu vyjměte z trouby a povrch ozdobte jalapeños, zakysanou smetanou, guacamole, koriandrem a sladkou kukuřicí.
Podávejte