Rychlé, jednoduché jídlo, které je díky rajčatové a chipotle omáčce plné uzené chuti. Zkuste tento recept upravit a přidat své přísady jako například kuřecí, hovězí nebo fazolové chilli.
Nasaďte mísu food processoru a lis na citrusy
Obě poloviny limetky odšťavněte při rychlosti 1
Šťávu přelijte do malé misky a odložte stranou
Nástavec sundejte a také odložte stranou
Mezitím rozpalte velkou pánev
Do pánve dejte česnek, chilli a červenou cibuli
Smažte za občasného promíchání, dokud zelenina nezčerná, bude to trvat asi 7 minut při vysokém stupni ohřevu
Přeneste orestovanou zeleninu do středně velké mísy
Přikryjte potravinářskou fólií a nechte 10 minut odležet
Do rozpálené pánve dejte rajčata
Restujte je s občasným promícháním 10 minut, dokud nebudou připálená
Nechte 10 minut vychladnout
Nasaďte nástavec - mixér
Vložte do něj pečená rajčata, sůl, limetkovou šťávu, chipotle pastu, koriandr a vodu
Oloupaný česnek a chilli papričky nasekejte nahrubo a přidejte do nástavce
Pulzujte, dokud nebude obsah tekutý, ale nesmí být úplně hladký
Troubu předehřejte na 220 °C
Tortillové chipsy rozprostřete v rovnoměrné vrstvě do zapékací mísy
Nahoru dejte černé fazole, 200 ml omáčky z pečených rajčat a chipotle a nakonec přidejte sýr
Pečte 10 minut při 220 °C
Mísu vyjměte z trouby a povrch ozdobte jalapeños, zakysanou smetanou, guacamole, koriandrem a sladkou kukuřicí
Podávejte
Rychlé, jednoduché jídlo, které je díky rajčatové a chipotle omáčce plné uzené chuti. Zkuste tento recept upravit a přidat své přísady jako například kuřecí, hovězí nebo fazolové chilli.
Nasaďte mísu food processoru a lis na citrusy
Obě poloviny limetky odšťavněte při rychlosti 1
Šťávu přelijte do malé misky a odložte stranou
Nástavec sundejte a také odložte stranou
Mezitím rozpalte velkou pánev
Do pánve dejte česnek, chilli a červenou cibuli
Smažte za občasného promíchání, dokud zelenina nezčerná, bude to trvat asi 7 minut při vysokém stupni ohřevu
Přeneste orestovanou zeleninu do středně velké mísy
Přikryjte potravinářskou fólií a nechte 10 minut odležet
Do rozpálené pánve dejte rajčata
Restujte je s občasným promícháním 10 minut, dokud nebudou připálená
Nechte 10 minut vychladnout
Nasaďte nástavec - mixér
Vložte do něj pečená rajčata, sůl, limetkovou šťávu, chipotle pastu, koriandr a vodu
Oloupaný česnek a chilli papričky nasekejte nahrubo a přidejte do nástavce
Pulzujte, dokud nebude obsah tekutý, ale nesmí být úplně hladký
Troubu předehřejte na 220 °C
Tortillové chipsy rozprostřete v rovnoměrné vrstvě do zapékací mísy
Nahoru dejte černé fazole, 200 ml omáčky z pečených rajčat a chipotle a nakonec přidejte sýr
Pečte 10 minut při 220 °C
Mísu vyjměte z trouby a povrch ozdobte jalapeños, zakysanou smetanou, guacamole, koriandrem a sladkou kukuřicí
Podávejte