Omáčka Chimichurri
Ingredients
60 Olive Oil
2 rødvinseddike
100 persille, odstopkované
2 hvidløgsfed, oloupané, jemně nasekané
1 red chilli pepper
0.75 tørret oregano
1 salt
0.5 peber
Na steak
1 oksefilet
salt, dle potřeby
peber, dle potřeby, čerstvě pomletý
olie, dle potřeby
Na dokončení
1 baguette
blandede salatblade, dle potřeby
sriracha-mayo, dle potřeby
Instructions
STEP 1/4
Do malé misky dejte olivový olej, červený vinný ocet, čerstvou petrželku, česnek, červené chilli, sušené oregano, sůl a pepř
Smíchejte a dejte stranou na 10 minut
STEP 2/4
Vzniklou směs dejte do mini sekáčku
Nasaďte mini sekáček na kuchyňský robot
Mixujte při maximální rychlosti dohladka
Vyjměte nástavec z kuchyňského robota a dejte stranou
STEP 3/4
Steak potřete solí, pepřem a olejem
Rozpalte pánev
Steak osmažte, dokud nebude hotový podle vašich představ
Maso přemístěte na prkénko
Nakrájejte ho na nudličky
STEP 4/4
Bagetu položte na čisté prkénko a podélně ji rozkrojte
Zakápněte sriracha mayo
Přidejte salátové listy a steak
Zakončete chimichurri omáčkou
Podávejte
Omáčka Chimichurri
Ingredients
60 Olive Oil
2 rødvinseddike
100 persille, odstopkované
2 hvidløgsfed, oloupané, jemně nasekané
1 red chilli pepper
0.75 tørret oregano
1 salt
0.5 peber
Na steak
1 oksefilet
salt, dle potřeby
peber, dle potřeby, čerstvě pomletý
olie, dle potřeby
Na dokončení
1 baguette
blandede salatblade, dle potřeby
sriracha-mayo, dle potřeby
Instructions
STEP 1/4
Do malé misky dejte olivový olej, červený vinný ocet, čerstvou petrželku, česnek, červené chilli, sušené oregano, sůl a pepř
Smíchejte a dejte stranou na 10 minut
STEP 2/4
Vzniklou směs dejte do mini sekáčku
Nasaďte mini sekáček na kuchyňský robot
Mixujte při maximální rychlosti dohladka
Vyjměte nástavec z kuchyňského robota a dejte stranou
STEP 3/4
Steak potřete solí, pepřem a olejem
Rozpalte pánev
Steak osmažte, dokud nebude hotový podle vašich představ
Maso přemístěte na prkénko
Nakrájejte ho na nudličky
STEP 4/4
Bagetu položte na čisté prkénko a podélně ji rozkrojte
Zakápněte sriracha mayo
Přidejte salátové listy a steak
Zakončete chimichurri omáčkou
Podávejte